每当旧年将尽,新年将至,大约从腊月中旬起,高平省原平县的红瑶族人就忙着前往森林或市场,寻找柊叶、研磨糯米,以备包粽子或酿酒之用。过年期间,瑶族人的菜肴非常质朴、简单,却含义极其深刻,其中,粽子是必不可少的。