“河粉”是每当提到越南，日本人马上想起的词语。凭借清淡可口的美味，河粉能征服最挑剔的日本食客。这是日本抖友们口口相传的地地道道河内口味河粉的一家河粉店——欢乐河粉店。在日本小有名气的欢乐河粉店设定的目标是，不仅让食客品尝到清爽可口的地道河粉，还为食客创建一个舒适、愉快的用餐环境。
在日本吃到越南河粉又是一种别致的体验。为了满足身在他乡越南人的思乡之情，和为日本等国际游客提供品尝越南地道河粉的机会，最近最具规模的越南河粉节在日本首都东京举行。
不仅是热乎乎的新鲜河粉，方便河粉和方便面也深受日本人的喜爱。现在在日本的任何超市或连锁店，都很容易见到宫廷、好好等越南著名方便面品牌的产品。2022年日本从越南进口的方便面总额达约330万美元，与2017年相比增长4.6倍。
目前，旅居日本的越南人达约50万人。对日本人来说，越南文化和越南饮食越来越亲近，成为拉近两国民族友谊的无形纽带。（完）
越通社
