越南海阳省南策县泰新乡是一片冲积地，以前专种花生和玉米，经济效益低，所以乡民大胆改种胡萝卜。这种经济作物适合土壤、产量高，改善了居民的生活，促进了当地经济的发展。

我们走访泰新乡，时值平江、安逸、新胜、模球等村正进入繁忙的收获季节。平江村农民黄曰兄的近1500平方米田地上，数十名工人正在忙着采收胡萝卜。今年胡萝卜喜获丰收，产量高，商人上门订货，老黄高兴地说：“商人收购每公斤1万盾，360平方米产量达2吨胡萝卜，除去开支净利数千万盾。”

在新胜村菜农王氏莺的田地上正在出售几十吨胡萝卜。由于商人预先订购，所以她大早就雇人采收。她说，胡萝卜容易种植，每年收获两造，从播种到收获大概需要3个月的时间。今年，她家大胆种植1公顷，产量高，除去开支净利上亿盾。

今天的泰新乡，为了提高胡萝卜质量，有些人家大胆购置机械初步加工包装后向全国各地出售。新胜村有10年以上胡萝卜种植经验的武文座一直希望提高胡萝卜质量和售价，他购买两台粗加工机，雇用10多名劳动者。他分享说：“每天我家清洗和包装30吨胡萝卜，主要向河内、海防、广宁等省市出售”。

泰新胡萝卜采收后，经过清洗、包装才上市销售，质量显著提高，渐渐形成胡萝卜专种区，打造海阳胡萝卜品牌。（越通社—VNA）

来源：越通社《越南画报》