越南咖啡享誉世界

附图：收获咖啡。图自互联网

越通社河内——2019年，越南咖啡行业迎来新的投资浪潮，研磨咖啡和速溶咖啡出口量达14.3万吨，出口额达5.16亿美元。就经济效益而言，研磨咖啡和速溶咖啡的出口价值是咖啡豆出口的两倍。

在遭受气候变化严重影响的10个国家中，越南位居第六。包括咖啡树在内的诸多农作物遭受了极端气候变化的影响，部分地区的气候条件不再适合咖啡树的生长条件。

面对这一情况，越南政府出台了补植咖啡树计划（第一阶段），补种面积为12万公顷。目前完成补植面积达11.8万公顷。第二阶段补种面积为10万公顷。

由于气候等不利条件的影响，补植面积的咖啡树未达到产量高峰阶段，而老咖啡树园产量开始下降，因此咖啡豆产量及其出口量急剧减少。据海关的统计数据显示，截至2019年12月31日，咖啡出口量仅为161万吨，同比下降14.2％，出口额为27.7亿美元，同比下降21.5％。

越南咖啡行业正紧紧围绕“生产率-质量-附加值”等方针大力实施新发展战略。研磨咖啡和速溶咖啡产业迎来了前所未有的投资浪潮。目前在越南，产能达4000吨至20000吨的咖啡厂有4家，即Olam、Nestlé、Coffee Ngon和TATA等品牌的生产厂。另外，许多外国企业拟在越南投建研磨咖啡和速溶咖啡生产厂。

越南信义公司产能4000至 5000吨的咖啡生产厂项目一期工程已经投入运营，将产能提升为1万吨的二期项目正在进入准备阶段。Intimex集团刚在平阳s省开设了一个产能为4000吨的速溶咖啡厂，预计到2025年将年产能提升为2万吨。安泰公司投建生产功率为6000吨的咖啡生产厂，边和Vinacafe拥有产能5000吨的两个生产厂等。

凭借这一投资浪潮，2019年，越南研磨咖啡和速溶咖啡出口量达14.3万吨，出口额达5.16亿美元。

越南国内咖啡消费量有所增长，越南咖啡店有超过3万家，中原（Trung Nguyen）、Cong咖啡、Vinacafe等著名连锁咖啡店陆续出现，并深受市场的欢迎。

目前，国内咖啡消量占咖啡总消量的10％。预计在未来几年中，国内咖啡销量将提升至15％。在西原省，咖啡业收入占该省GDP的30％，为超过200万名劳动人员创造就业机会。在世界上，越南仍保持世界第二大咖啡生产大国的位置。