日本推进与越南的水产品加工合作

日本农林水产省代表Toru Yoshimatsu先生。图自越通社

越通社胡志明市 ——3月14日下午，由日本农林水产省（MAFF）与日本驻胡志明市总领事馆以及日本贸易振兴机构（JETRO）共同举行的日本水产行业在越南的贸易对接活动正式开幕。日本农林水产省在此次活动上表示，越南水产品加工业发达，拥有许多优质加工厂，成为对美国、东盟等市场出口产品的多家日本加工出口商的选择。

日本农林水产省代表Toru Yoshimatsu先生表示，2023年，日本农林水产和食品出口总额达约1.454万亿日元（折合人民币705亿元），日本政府的目标是2025年该数字提高到2万亿日元，2030年提高到5万亿日元。日本的主要出口水产品包括扇贝、高体鰤和真鲷。目前，日本政府正在开展多项活动，以提高日本水产品在国内外的吸引力，实现出口市场多元化。

厨师在活动上展示日本海鲜的烹饪方法。图自越通社

关于选择越南促进日本水产品出口的理由，Toru Yoshimatsu先生表示，越南在水产品加工领域富有优势，拥有多家产能大、符合出口到世界上大多数市场标准的工厂。因此，日本水产企业希望与越南加强合作加工产品并出口到其他市场。

该活动向越南进口商、分销商、零售商、厨师和相关企业推广日本水产品，尤其是扇贝，从而推动越南与日本之间的水产品贸易交流，并促进供应链合作发展。（完）

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