提高食品安全管理工作效率 满足消费者和出口的需求

附图。（图片来源：因特网）

越通社河内 ——越南是世界农产品出口大国之一，因此在确保各种农产品的食品安全中越南已付出巨大努力。其中，农业与农村发展部2018年确保农业领域食品安全行动计划是一个亮点，旨在提高食品安全管理工作效率，满足国内消费者对食品安全的需求和扩大出口市场。

实施革新30年后，越南农业生产实现大突破，确保粮食安全，为农村居民创造就业，带来稳定收入，保障民生，为国家扶贫济困、经济发展和政治社会稳定做出贡献。贸易方面，越南农产品已出口到世界上180个国家和地区。越南跻身世界15大农产出口国行列，2017年我国农产品出口额达360亿美元，力争2018年该数字达380亿美元。

然而，食品安全和卫生标准仍尚未满足国内消费者和国际市场的需求，其不仅影响到消费者身体健康，而还影响到越南农产品质量的名誉。为了提高食品安全管理工作，同时及时阻止种植、畜禽和水产养殖中金庸药物使用情况，减少生物污染和抗生素残留，农业与农业发展部最近已颁布了2018年农业领域食品安全行动计划。

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计划的目标为到2018年底，违反蔬菜和水果中农药残留，肉类产品和水产品药物和抗生素残留，肉类产品和水产品中微生物污染等残留限量标准的检测样本比例2017年下降10%。受检查并达到甲、乙级食品安全标准的农林水产品生产经营单位同比增长10%。

为了实现该目标，核心任务就是按照价值链与应用高科技、有机农业和先进质量管理系统相结合的方向推进国家主要产品和地方主要产品的集中式生产，以提高质量，确保食品安全。同各协会配合加大宣传力度，对安全农产品生产和经营进行监督，扩大“一乡一品”模式等。

2017年，农业与农村发展部已对293个单位进行检查，发现和处理违反食品安全规定的100个，并进行行政处罚。

受检查并满足食品安全标准的农林水产品生产经营单位比例提升到97.33%。该结果已为推动农业增长做出贡献。2017年，越南农产品出口额达360亿美元，创有史以来新高，同比增长13%。出口市场不断扩大。（越通社—VNA）