提高茶叶的经济效果：想方设法促进茶业可持续发展

附图。图自互联网

越通社河内——据《人民报》，虽然近几年来茶业产量与生产力逐年递增，但我们国家茶业发展过程中仍然存在一些不足之处，出自于主观和客观原因，导致深耕细作能力、提高生产力及产品质量与下调成品价格等进程有限，从而让越南茶业失去竞争优势。

尚未充分挖掘潜力

据农产品加工与市场发展局，迄今，基本上，我们国家茶业仍然采用户型生产模式，规模小，用于加工的茶叶原料主要是中等品种。这导致茶叶质量不一致，并且难以把科技应用在高质量产品生产之中。与此同时，供给加工厂的茶叶原料主要是低质量茶品种，茶叶加工与销售过程中存在不少不足之处。满足市场要求的高质量茶叶生产企业数量寥寥可数。目前，全国共有370家茶叶出口组织及个人，但他们主要出口粗加工产品，带来低附加值。

值得一提的是，茶叶生产加工对接工作达不到要求。茶叶品牌推广活动较差。

上述不足之处的第一原因就是茶叶原材料种植区规划工作有限。

老街省农业与农村发展厅厅长杜文唯表示，目前该省茶叶种植区发展工作面对许多困难，原因在于规划管理工作有限。部分地方的茶农自作主张把林作物取代茶树或不顾栽培茶树，因此种植面积逐渐萎缩。

茶业人力资源缺乏也是当今紧迫性问题。太原省共有9.1万个茶农，然而茶叶采摘人力资源严重短缺，因为各家工业园区及其他产业已经吸引大多数劳动者。为了维持茶叶的质量及品牌，部分地方迫使销毁过期茶区。

对于拥有生产高质量茶叶、特产茶叶的优势的部分高山地区，此地基础设施却困难，尚未投资建设先进加工基地，因此尚未挖掘好原有优势。

朝着现代、满足市场需求的方向促进茶业发展

关于今后可持续发展茶业的方向，农业与农村发展部副部长黎国营强调，在满足市场需求与保障食品卫生安全、大力应用科技成果、加强深耕、合理地使用土地资源、水资源及劳务资源来提高生产力、生产质量及效果的基础上，推动茶业现代、配套、可持续、多元化地发展。推进茶业发展应与促进茶叶加工工业紧密相结合，构建大规模集中型茶叶商品生产区中的茶叶生产线，旨在服务于出口和国内销售需求。提高茶叶的竞争力及附加值，提高茶农的收入。

为提高产品质量，促进茶业今后可持续发展，农业与农村发展部提出八个配套解决措施组，覆盖着种植区、科学技术、品种结构调整、茶业发展定向、原料区划分、塑造品牌、进行贸易促进等方方面面。

对于各地方，截至目前，北部山区和中游地区许多省份已经因地制宜地颁发茶树及茶叶产品发展计划、提案及相关优惠政策。安沛省人委会常务副主席阮世福表示：至今，该省已经完成朝着安全、可持续、有机耕作的方向的雪山茶树规划、保护与发展工作。宣光省农业与农村发展厅厅长阮文越表示，该省将严格管理茶树种植面积，确保维持现有茶树面积，不让茶树种植面积用途转换现象发生。

为了丰富茶叶产品，提高其竞争力和附加值，太原省颁发了2021-2025年及2030年愿景主打农产品发展提案，其中把茶叶确定为有助于提高农民收入并帮助他们致富的最重要农作物。该省提出扶持政策，鼓励茶农实施品种结构调整，加强应用先进科技，采用良好农业规范(GAP)标准，进行有机生产，加工与保鲜产品，特别注重于生产加工中的合作与对接活动，塑造品牌、促进产品贸易与消费。

富寿省开展富寿省茶叶品牌塑造、管理与发展的提案，目的是把该省茶叶的产量及质量在越南的排行榜上升级。该省同时颁发了有关鼓励与援助发展农业与农村的第05号决议，其中为每个项目提供12亿越盾的援助资金用于帮助茶农生产产业与塑造富寿茶叶品牌。

此外，为了促进茶业与旅游业相结合地发展，富寿省制定茶园参观旅游线路。安沛省把保护与发展茶叶种植区与促进赫蒙族同胞的生态旅游区发展相结合。

希望得益于主管机构的大力行动以及各地方主动采取上述配套措施，茶业发展过程中的不足之处迅速得以克服，推动茶业与国家发展潜力相称地向前发展，有助于提高越南茶叶出口额并给茶农及企业带来高价值及更高且更加可持续的收入。（完）