灶王节是越南传统的美好习俗。相传，土地神掌管家里的土地，灶神掌管厨房。他们是玉皇大帝派来人间监视和记录当年事情的神灵。腊月廿三，他们将骑着鲤鱼上天述职，报告每个家庭一年的好好坏坏。因此，在越南人的观念中，灶王爷是决定家庭凶吉的神明。
此外，在越南人的心目中，“鱼跃龙门”也带有升华的意思，象征着战胜困难的精神，不屈不挠、迎难而上并取得成功的意志。
怀着祈求全家大吉大利的愿望，每年农历腊月廿三，越南人都准备丰盛的祭品，供奉灶王爷并恭恭敬敬地送他上天。这也是越南人传统春节的重要文化和民俗信仰之一，意在为满怀期待迎接新的一年做准备，也是回首过往一年的种种往事。（完）
越通社
