越南大叻阿拉比卡咖啡征服世界咖啡爱好者

美国大型连锁咖啡公司星巴克近日在其网站上公布,原产于越南大叻市的阿拉比卡咖啡(Arabica)正式在世界56个国家的2.15万多个星巴克连锁店上柜销售。这是星巴克首次选择和供应越南产的一种咖啡。
越南大叻阿拉比卡咖啡征服世界咖啡爱好者 ảnh 1越南大叻咖啡在美国星巴克连锁店系统上柜销售。(图片来源:星巴克)

美国大型连锁咖啡公司星巴克近日在其网站上公布,原产于越南大叻市的阿拉比卡咖啡(Arabica)正式在世界56个国家的2.15万多个星巴克连锁店上柜销售。这是星巴克首次选择和供应越南产的一种咖啡。

越南多个地方拥有符合于咖啡种植的气候和土壤条件。但是一谈及生产出越南风味最佳的阿拉比卡豆之地,人家就想到大叻市。

从十九世纪初开始,法国人在越南林同省大叻市山区种植咖啡树。从此,越南咖啡蓬勃发展。目前,以咖啡种植总面积为50多万公顷和年均产量达90万至120万吨,越南是世界上咖啡出口产量最多的国家之一。但是,迄今,全国阿拉比卡咖啡种植面积只达3.5万公顷,集中于林同、承天顺化、广治、义安、和平、山罗、奠边等省。阿拉比卡咖啡是具有最高经济价值咖啡中的一种。在咖啡市场上,气味香浓的阿拉比卡一向赢得高度评价。阿拉比卡咖啡价格一般比另外一个重要的品种罗布斯塔价格高出一倍。阿拉比卡咖啡代表着世界近70%的高档咖啡产品。

在越南,以位于海波1500米、气候全年凉快、最高温度不超过三十三摄氏度、最低温度为五摄氏度等“金指标”,林同省各县和大叻市郊区被视为种植阿拉比卡咖啡的天堂。这里生产出越南质量最高的阿拉比卡咖啡。地势越高,天气越冷,生产出的阿拉比卡咖啡质量越好。

在林同省大叻市春长乡土桥村种植的阿拉比卡咖啡是越南各地中价值最高的,其风味和香气与世界上最好的一种咖啡阿拉比卡波旁相比并不逊色。此外,林同省单阳、林河、夷灵、德仲等县也能种植阿拉比卡咖啡树。

阿拉比卡咖啡品种包括:波旁、蒂皮卡、摩卡、卡提摩。其中,波旁、蒂皮卡、摩卡三种是世界上最古老的咖啡,但是这三种咖啡种植困难、对病虫害的抵抗力过低。

阿拉比卡咖啡馥郁细腻、气味香浓,酸性度较高,质感幼滑,其含着糖浆、水果、蜂蜜、烤面包等香味。阿拉比卡咖啡征服了世界上咖啡爱好者。阿拉比卡咖啡是世界上最著名咖啡品牌和公司的主要原料。

星巴克咖啡高级专家莱斯利·沃尔福德表示,原产于大叻的阿拉比卡咖啡质量是非常完美的,其淡淡酸味非常适合客户的口味。在星巴克连锁店上销售的大叻阿拉比卡咖啡一公斤价格为近50美元,相当于100万多越南盾。星巴克也承认,大叻咖啡是世界上风味最绝佳的7种咖啡之一。

这是具有非常重要意义的事件,有助于向全世界的咖啡爱好者推广大叻乃至越南咖啡产品。进而,推动越南咖啡行业发展、提高农民收入以及加大越南饮食形象推介力度。(完)

越南《人民报》

更多

附图:越南接待从柬埔寨回国的公民。图自互联网

非法组织他人偷渡柬埔寨 一个犯罪团伙被捣毁

2月14日,太平省公安厅安全调查机关表示,该单位与省公安厅涉外安全处配合,捣毁了一个组织他人偷渡柬埔寨的犯罪团伙;根据2015年《刑法》第349条第2款规定,对两名嫌疑人提起公诉,并以“组织、协助他人非法出境或非法滞留国外”罪名对其进行拘留。

附图。图自互联网

全国各省市举行响应消费者权益日系列活动

越南工贸部透露,全国大部分省市已启动响应越南消费者权益日(3月15日)的活动。2025年,该活动以“信息透明与负责任消费”为主题,旨在提高消费者保护意识,并营造良好的商业和消费环境。

芹苴市农民收获大米。图自tuoitre,vn

越南推进百万公顷优质稻米数字化生产合作

为落实《至2030年九龙江三角洲地区100万公顷优质低排放可持续发展方案》(简称百万公顷优质水稻方案),越南农业与农村发展部经济合作与农村发展局于2月14日在芹苴市同Sorimachi越南有限责任公司联合举行招商引资、数字化转型技术应用与绿色转型会议。

欺骗团伙。图自河静公安

破获一起跨国诈骗案 共抓获56名涉诈嫌疑人

河静省公安厅领导2月13日披露,该单位同公安部下设机构、公安部驻柬埔寨代表机构、西宁省公安力量、木牌口岸边防哨所等配合,在柬埔寨首都金边抓获了30名涉诈嫌疑人。

附图。图自news-medical.net

越南疟疾病例数下降超20%

2024年,越南疟疾病例报告发病数353例,与上年同期下降超21%,其中三分之一的病例数是“入境”的,现无死亡病例,未引发疫情。

山罗是越南第五个加入联合国教科文组织“全球学习城市”网络的城市。图自越南之声

西北山区的全球学习城市

山罗是越南第五个加入联合国教科文组织“全球学习城市”网络的城市。它去年成为全国第一个被联合国教科文组织授予这项称号的困难山区城市。

附图。图自越通社

完善校园营养体系 立法保障学生健康成长

在专家看来,为学校学生就餐制定法律,以确保学生获得充足的营养,将对提升越南人的身高和体态改善发挥重要作用。然而,目前越南儿童仍面临多种营养风险,可能导致成年后患非传染性疾病,而学校供餐问题尚未得到足够重视。许多专家呼吁,应尽快将学校供餐法制化,以提供法律依据,提升越南国民整体身体素质。

从高处俯瞰,林同村显得十分宁静。图自越南之声

河江省岱依族社区的诗意村庄

河江省河江市周边的岱依族村庄是国内外游客的热门旅游目的地。传统的高脚屋顶覆盖着棕榈叶,被梯田环抱,依山而建。这些村庄是春初和新年期间值得探索的有趣地方。

将患有急性阑尾炎的韩国船员送上岸治疗。图自越通社

将患有急性阑尾炎的韩国船员送上岸治疗

越南海上搜救协调中心表示,在2月12日10时30分许,该中心接到来自SAO UNISON号船(巴拿马籍)的紧急求救信息,船员Park Yechan(2001年出生,韩国籍)患有急性阑尾炎,生命危在旦夕。

被告人张辉珊因滥用民主自由权的行为遭起诉。图自越通社

被告人张辉珊因滥用民主自由权的行为遭起诉

根据越南刑法第二款第331条的规定,越南最高人民检察院已完成涉嫌滥用民主自由权侵犯国家利益、组织和个人的合法权益”罪的被告人张辉珊(生于1961年,住址胡志明市)的起诉状。