越南河粉。图自越通社
越通社河内 ——在河内三家餐厅获得世界美食享有盛誉的奖项——米其林一星，以及另外45家餐厅和一名年轻厨师在《米其林指南》颁奖典礼上获奖之后，河内旅游局认为，这是向世界广泛推广河内美食的好机会。
根据河内市到2030年的旅游发展方向，除了发展餐厅系统之外，该市将以独特的类型推进饮食服务的多样化，例如：夜间美食街、手工艺村美食等。
为促进美食旅游产品发展成为首都旅游之强项，河内旅游局将通过河内旅游宣传活动，尤其是国内外旅游促进活动，加强米其林星级餐厅和享有名誉的餐厅的推广力度。河内旅游局将建立美食旅游地图，让游客可以自己发现和体验河内美食，同时普及食品卫生安全知识、沟通技巧，提高旅游服务质量，特别是加强监督检查工作，保持和提升首都的旅游形象和质量。
河内凭借其独特、诱人、深受国际友人喜爱的美食在TripAdvisor评选的2023年最受美食爱好者欢迎的20个目的地中排名第三。跻身米其林星级餐厅名单一事将提升河内美食乃至越南美食在世界美食旅游地图上的地位。
这也是河内市通过丰富多样的传统美食继续提升首都旅游形象和品牌的机会，进而提高首都旅游的服务质量。（完）
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