​ 醉鸾村--岘港市一个传承博饼皮传统手工制作业的村庄

岘港不仅以美丽的海岸线或具有标志性的桥梁而闻名远近,而且还以多姿多彩的文化价值而吸引大量游客的眼球。
​ 醉鸾村--岘港市一个传承博饼皮传统手工制作业的村庄 ảnh 1附图。图自越通社

越通社岘港——岘港不仅以美丽的海岸线或具有标志性的桥梁而闻名远近,而且还以多姿多彩的文化价值而吸引大量游客的眼球。

醉鸾村以具有百年历史的薄饼皮制作业而闻名。这里目前仍完整地保留前辈留下的传统价值。历经风雨沧桑,醉鸾村仍昼夜维持火红,努力制作出别有风味的薄饼皮。

对村里的人来说,博饼皮已成为一种朴素而颇具意义的象征,蕴含着昔日广南-岘港人的饮食文化。

岘港市和荣县醉鸾村居民-陈氏练:“我们家三代都做这个工作。最开始是我爷爷,后来是我妈妈。我从十几岁开始学制作博饼皮。”

制作博饼皮需要经历多个工序,当地居民要提前半天准备。醉鸾村的博饼皮不是经太阳晒干而在火上烘干,因此与众不同。岘港市和旺县醉鸾村居民-邓公波:“要用木炭手工烘焙。烘干后就把博饼皮包装起来。这个工序都是手工封闭式生产。其他人都是经太阳晒干博饼皮的,而我们都是手工制作的。产量低了点,但品质好得多。疫情爆发之前,我们的产品销往各地。”

随着社会的发展,部分年轻人不再对传统手工业感兴趣,醉鸾传统博饼皮制作村因此面临着失传危机。(完)

越通社

更多

边和独特的陶器产品。图自《越南画报》

边和陶器特色

据《越南画报》,边和陶艺村位于诗意浪漫的同奈河畔,已有300多年的历史,以新万陶艺村和边和美术工艺学校陶艺群两个最大的陶艺村而闻名。这里也是著名的南方陶艺村的发祥地,如平阳、守德陶器等。

下龙湾未被列入“濒危世界遗产”名录。图自越通社

下龙湾未被列入“濒危世界遗产”名录

针对引发舆论关注的越南自然奇观下龙湾面临着被联合国教科文组织从国际遗产中删除的风险一事,越南文化体育与旅游部文化遗产局12月24日正式向媒体发布信息肯定,下龙湾未被列入56处濒危世界遗产名录。

泰族舞蹈表演。图自越通社

系列迎新年活动将在越南各民族文化旅游村举行

12月23日,越南各民族文化旅游村管理委员会透露,自2024年12月31日至2025年1月1日,许多迎接2025年活动将在越南各民族文化旅游村举行,向游客推介各民族在新春之际举行的各项礼仪、盛会和风俗习惯。

印度歌舞表演节目。图自越通社

第12次越南印度人民友好大联欢圆满落幕

12月20日,第12次越南印度人民友好大联欢在胡志明市闭幕,该活动由越南友好组织联合会胡志明市越南印度友好协会同全印度和平与团结组织(AIPSO)联合举办。