朔庄省虾类养殖场。图自越通社 2021年，全国各地的半咸水虾乃至虾类产业面临种种困难。但是在中央和各地方政府的支持以及虾类企业和养殖户的同心协力下，越南虾类产业仍取得良好绩效。虾类产量达97万吨，同比增长4.3%，其中半咸水虾类产量达92万吨。2021年，越南全国虾类出口额达39亿美元，同比增长5.4%。
迎难而上
在近期举行的2022年虾类行业发展会议期间，各地方就虾类养殖面积达75万公顷、各种虾类产量98万吨，其中黑虎虾27.5万吨，南美白对虾67.5万吨，其余为其他虾类的计划达成一致。为了实现虾类出口额达40亿美元的目标，越南虾类产业需要作出巨大的努力。
九龙江三角洲是全国最大的虾类养殖区，但该地区虾类产业仍存在许多短板。 金瓯省人民委员会副主席黎文史表示，作为拥有虾类养殖面积达28万公顷的省份，金瓯已发展超大型集约化养殖、普通集约化养殖、半集约化养殖、粗放型养殖等模式。特别是，金瓯省是该地区最大的稻虾共生新型养殖模式的省份。 然而，大多数养虾户的养殖面积较小且分散； 养殖区的灌溉基础设施条件尚未得到保障； 虾苗管理不严。 金瓯建议中央政府对拥有稻虾共生新型养殖模式的省份制定专项计划和提案，以利用该地区稻虾共生新型养殖模式的优势。
朔庄省半咸水虾类集约化养殖和半集约化养殖面积为5.3万公顷，应用高科技，并获得高产高效的养虾场数量占9%。2021年，该省虾类养殖产量达18.9万吨，出口额达10亿美元。2022年，朔庄省力争虾类养殖面积达7.5万公顷，水产品养殖产量达28.3万吨，其中半咸水虾类为19.6万吨。目前，该省正在对密集型生产区进行投资，升级改造水利、交通、电力基础设施，同时加快半咸水虾类发展提案计划的实施进度。
薄辽省虾类养殖面积为13.5万公顷，目前，该省拥有23个水产品加工厂，设计产能近13.5万吨/年。2021年，薄辽省水产品出口量达7.379万吨，出口额达7.76亿美元，其中，冷冻虾出口额7.55亿美元。2022年，该省多措并举做好基础设施建设，助力虾类养殖户顺利和稳定生产。
2021年，坚江省半咸水虾类养殖面积达13.7万公顷，超出既定计划的101%，同比增长2.37%；虾类养殖产量10.47万吨，完成计划的107%，同比增长13.19%。2022年，坚江省农业产业制定半咸水虾类养殖面积14.06万公顷，产量10.85万吨的计划。
虾类出口前景广阔
近几年来，越南虾类出口增长强劲。越南水产加工与出口协会秘书长张廷槐表示，越南目前有500多家虾类出口商，出口到103个市场，主要集中于美国、欧盟、中国、韩国、英国、俄罗斯等主要市场。
受新冠疫情的影响，2021年第三季度越南对欧盟虾类出口下降，到2021年第四季度开始反弹回升。2022年，英国、德国、荷兰、比利时等欧盟市场虾类消费需求逐步回暖。
另一方面，日本是越南南虾类的第三大出口市场，占出口总额的15%。 目前，越南虾类产品在日本的市场占有率仍然最高。 2022年，日本市场，尤其是虾类加工和面包虾产品正在复苏和反弹增长，上述产品均为越南的优势产品。
据全球水产养殖联盟(GAA)报告显示，2021年全球虾产量规模将比2020年至少高出8.9%，同时2022年将继续增长。这是除了世界原料虾价格趋于下降，进口产品的食品安全和检疫规定发生变化之外，对越南虾类产业造成直接影响的因素之一。
越南农业与农村发展部副部长冯德进表示，2022年越南农业继续采取配套措施，实现虾类产业可持续发展。在有效落实2017年《渔业法》的同时，加强虾类养殖地方之间的对接，并采取措施，既促进虾类养殖发展又有效应对疫情。另外，加强消除技术壁垒，拓展越南虾类产品消费市场； 应用科技提高生产力、产品质量和生产效率，满足国内外市场需求。
预计，2022年越南虾类出口额将突破40亿美元的大关，增长10-12%，其中出口额增长7-10%以及产量增长2-3%。（完）
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