鸟肉糯米饭以糯米、鸟肉、炸葱、叻沙叶、胡椒做成。糯米、鸟肉筛选和蒸煮方法都很讲究，越南 人借此已做出脍炙人口的美食。
越南是多种特产大米之乡，其中有西北地区大量种植的山地糯米。用来蒸煮鸟肉糯米饭的糯米要求 颗粒饱满均匀。河内“建”馆的厨师邓长说，蒸煮鸟肉糯米饭必须注意火候均匀，煮到刚熟就出锅以保证其软度和香味。
人们通常选用斑鸠或鸽雏儿。把鸟肉洗净、剁碎，加入调料拌匀后下锅翻。
雏鸽、山地糯米和其他调味品是鸟肉糯米饭的原料。
将鸟肉剁碎。
炒熟的鸟肉香喷喷。
糯米饭蒸到刚熟。
初制后的鸟肉、炸葱、叻沙叶、糯米饭。
把所有的原料拌匀后再蒸一次。
成饭口感清香，肥美。
糯米饭蒸熟后装碗，加入鸟肉和叻沙叶拌匀，再蒸一次吃起来口感鲜嫩、柔软。
成饭热乎喷香，食客会感受到鸟肉的鲜嫩、糯米的柔软和炸葱的香脆。（来源：越通社《越南画报》）
越南庆和省正主动构建清真（Halal）经济发展基础，旨在开拓国内外穆斯林客源市场。这被视为该省实现客源市场多元化、提升目的地竞争力，并助力庆和发展成为中央直辖市目标的一条新路径。
为确保航空运行绝对安全，防止类似情况再次发生，越南建设部要求越南航空局立即建立正式联络渠道，与德国航空事故调查局及其他有关机构协调，及时掌握信息，并依法参与调查工作。同时，及时通报德国航空事故调查局的调查结果以及针对上述事故的整改和预防措施。
2026年前7个月，澳大利亚游客达到396648人次，同比增长25.8%，使澳大利亚跻身越南十大客源市场之列。
8月17日上午，一群数量超过10只的海豚突然出现在广义省李山特区本亭港附近海域，在海中游弋嬉戏，吸引了当地居民和游客的目光。
新潮乡希望独立节将逐步成为其文化旅游品牌，实现遗产、社区与旅游产品之间的有效连接，形成与革命历史、民族文化、地方美食、乡村生活和生态景观相结合的特色体验活动。
越航日前向建设部提交报告，就越航（Vietnam Airlines）VN34航班于2026年8月15日在德国慕尼黑国际机场发生的事件进行通报。
8月16日下午，广治省人民委员会举行仪式，迎接首个从庆和省飞抵同海机场的航班，标志着由太阳富国航空（Sun PhuQuoc Airways）运营的金兰—同海直飞航线正式投入运营。
以“加快吸引国际游客到访越南：新市场—新产品—新联动”为主题的2026年国际旅游论坛于8月16日在嘉莱省归仁市举行。该论坛是2026年第二届越南旅游日框架内的活动，由越南旅游协会与嘉莱省人民委员会联合举办。
奠边省凭借历史、文化和自然景观优势，正迎来旅游业向专业化、可持续化和特色化发展的新机遇。近年来，赴奠边旅游的游客人数和旅游收入保持积极增长。
作为越南北部最大的港口城市，海防拥有历经数千年历史积淀的海洋文化，蕴含着勇敢、开放、创新和远航梦想的价值。这是该市落实政府总理2026年7月2日颁布关于同步部署国家价值体系、文化价值体系、家庭价值体系和越南人行为准则计划的第1189/QĐ-TTg号决定的重要基础。
区域联动一直被视为提升旅游目的地竞争力的关键所在。然而，在当前背景下，要推动旅游业可持续发展，区域联动工作需要朝着更加务实的方向推进，与数字化转型和绿色转型相结合，更好地满足市场和企业的需求。
2025年，越南接待俄罗斯游客人数创历史新高。根据越南国家旅游局数据，2025年全年赴越俄罗斯游客近69万人次，今年上半年超过74.2万人次，俄罗斯成为越南第三大客源市场，仅次于中国和韩国。
越捷航空计划在国内及国际航线上增加8.2万个座位，相当于增加400个航班。预计2026年8月26日至9月5日期间，越捷将执行逾4400个航班，满足民众和游客在假期期间出行、旅游及探亲访友的需求。
越南航空集团（包括越南航空公司、太平洋航空公司和VASCO公司）将在九二国庆节期间增加6万个座位，使全航线网络总运力增至近72.5万个座位，以满足假期期间大幅增长的客运需求。
越南拥有丰富的文化遗产宝库、青年创新型人才队伍、超过1亿人口的市场以及快速发展的数字基础设施。这些均为文化产业扩大规模创造了有利条件。
第20届胡志明市国际旅游博览会（ITE HCMC 2026）将于8月27日至29日在西贡会展中心（SECC）举行，主题为“活力连接——全球目的地”。
越南富寿省多年来多措并举重点推动茶产业提质升级，提升产品质量与价值并与旅游业发展相结合，为推动农业产业结构调整及提高人民生活水平作出了积极贡献。
胡志明市拥有丰富多样的博物馆系统，珍藏着大量国家宝物。近年来，各博物馆不断创新运营模式，提升了城市记忆保护成效，保持与弘扬遗产价值，为经济增长注入动力，并吸引越来越多国内外游客前来参观体验。
胡志明市国际旅游展（ITE HCMC）创办于2005年，从一个区域性展会发展成为越南领先的国际旅游促进平台。20年来，胡志明市国际旅游展持续连接政府管理机构、地方、企业及国际合作伙伴，为推广越南形象、促进区域互联互通、拓展合作空间和推动旅游业增长作出贡献。
拥有绵延逾3260公里海岸线、众多原生态岛屿、活力都市及深厚文化底蕴的越南，今夏继续受到欧洲游客青睐，成为其搜索热度最高的亚洲目的地之一，排名第四，较去年同期上升一位。
