金瓯省两个独特职业行业获列入国家级非物质文化遗产名录 hinh anh 1幽冥县的取蜂蜜蜜蜂业被文化体育旅游部列入国家级非物质文化遗产名录。图自hoinongdan.org

越通社金瓯省——越南金瓯省文化体育与旅游厅厅长陈孝雄透露,该省玉显县相手蟹腌制业和幽冥与陈文时两县的引诱蜜蜂建窝和取蜂蜜蜜蜂业已被文化体育旅游部列入国家级非物质文化遗产名录


幽冥下森林引诱蜜蜂建窝和取蜜蜂业历史悠久。初步起初为个人单独进行的活动,其后发展成为团组活动,后又并目前连接成立合作组、合作社,从而把经济活动与保护和发展森林产业相结合,确保幽冥下、蜂蜜品牌产品的质量和信誉。

诱蜜蜂建窝和取蜜蜂蜂蜜业的旺季为旱季。这个季节蜂蜜不受雨水的影响,能保持质量良好的质量,因此出售价格较高。幽冥下蜂蜜长期以来在市场上以较高营养价值含量而闻名遐迩,受消费者的青睐,常用来进行保养身体的保养健康。

相手蟹腌制业集中在南根、蝙蝠潭或富新各县。然而,最特别的相手蟹仍是玉显县历根地区。腌相手蟹富有南方地区饮食文化的特征。尽管这是一种民间菜肴但已 被获列入多家豪华餐厅的菜单,受许多食客的喜爱,视为来到这里旅游时不可错过的一种菜肴。

金瓯红树林地区相手蟹腌制业世代相传,拥有不同腌制方法,但当地居民仍保留着传统职业并拥有其独特的香味,打造金瓯角地著名的美食品牌。

金瓯省拥有独特的优势,被评为发展旅游资源较为丰富的省份。金瓯省人民委员会已制定了到2020年,远景展望到至2030年两个非物质文化遗产价值保护与弘扬计划。为了实现该计划,金瓯省将继续申请向文化体育旅游部申请将把该省的笃江求鱼节、雄王庙会、虾仁虾干业、水龙婆庙会和天后婆庙会等列入国家级非物质文化遗产名录。(完)

越通社