胡志明市与日方伙伴合办的莲花大学（图片来源：越南之声） 越通社河内——据《越南之声》，多年来，日本伙伴与胡志明市的教育合作是两国关系中的亮点。双方的各项师生交流活动与协助发展教育和职业培训等一系列项目是越日两国在胡市的教育合作关系发展的生动证明。
近几年来，日本多家有实力的集团在胡市各所学校开展了营造先进、友好教育环境的项目。其中较为典型的是2012年日本味之素集团资助胡市教育培训局开展的“学堂餐”项目，旨在改善小学生的营养状况。
作为胡市 “学堂餐”项目中的半寄宿食堂示范模式，胡市第11郡征侧小学良好发挥了这一项目的效果。征侧小学校长潘文智表示，依靠越南味之素公司赞助的13亿越盾，半寄宿食堂示范模式投资了现代化的设备。食堂的食品处理、存放、加工区等都做了专门的设计，整个烹制过程都受到严格管理。
潘文智表示：“这个食堂模式保障了食品卫生安全，有效利用了空间，减轻了炊事员的工作量。同时也为学生们带来安全美味的饭菜”。
另外，日本伙伴和胡市的教育合作也体现在各项培训合作和技术转让项目上。多年来，胡市农林大学与包括神户、九州、大阪等地农业专科学校在内的日本20多所高校和研究院开展合作。其中，莲花大学与日方开展各项大学生交流计划。目前，日越两国近75名大学生轮流在两国进行交流，体验两国的生活环境。
莲花大学公关与媒体事务负责人丁英兰告诉记者：“文化与教育交流是推动两国关系发展的基础。这些学生毕业后将在不同的公司、机关工作，但他们将是加深越日合作关系的骨干力量”。
职业培训也是越日双方效果显著的合作领域。远东大专校长陈清海表示，该校于2004年与日本名古屋中日本汽车学校建立关系。今年4月，该校将派遣汽车专业的教师到中日本汽车学校实习电车、混成汽车课程。同在今年，该校也派一些学生赴中日本汽车学校学习一年半，以获取全球汽车工程师毕业证书。不仅如此，远东大专推动与日方其他伙伴在护理、建设、机械等专业的培训合作。
该校校长陈清海表示，与日方开展教育合作部分改变了学校的教学方法。他说：“我们选择较为尖端、贴近实际需求及达到世界标准的专业。另一方面，学生们也改变了对所学专业的观念，在学习过程中表现积极”。
除了与日本伙伴进行教育培训合作外，胡市教育部门也注重对居民的日语教学。胡市与日本文化交流基金联合为一些初中和高中的日语老师组织培训班。此外，胡市也向从事日语教学的40多家外语中心颁发教学许可证。
胡志明市与日本伙伴开展的教育合作效果显著，有助于为胡市教育部门开展各项现代教学模式，按照国际和地区标准逐步提高教育质量。在更高层面上，这一合作也正在为巩固已有40多年历史的越日双边关系作出重要贡献。（越通社—VNA）
