越南各种面粉是最受欢迎的菜肴，而最著名的是越南河粉。河粉是越南数百年经典美食，在越南十大美食排行榜中一直处于第一的位置。在越南，无论男女老少对河粉都是情有独钟，可以说河粉是越南地地道道的传统美食。
此外，越南春卷或面包也是赴越南参观游览的外国游客值得一试的菜肴。春卷的原料包括绞肉、洋葱、辣椒、米皮、木耳、香菇、粉丝、胡萝卜、鸡蛋黄、豆芽等。调料包括鱼露、胡椒、食盐、醋和糖等。春卷以其独特的味道而成为越南代表性菜肴之一。越南最受欢迎的“快餐”早餐是面包，被评为世界上最好的面包之一。（完）
越通社
