广南米线是越南广南省人(亦称广人)著名的一种食品。3月29日在岘港市,越南记录书籍中心公布了越南最大一碗广南米线的纪录。
越南最大一碗广南米线直径0.9米、高度0.45米、底座高度0.05米。为了配上这一碗巨型米线,他们还特别准备了以 1.2 米长竹竿 制 成的 4 双筷子和用来摆生菜和米饼的 2个直径1米的碟子。
制作这一碗广南米线的原料包括10只土鸡、50公斤米线、 5公斤芭蕉花和会安市产的各种生菜10公斤等。其他调料有4升花生油、2公斤花生、3公斤干葱头和沙姜粉以及10 个直径 0.5 米的米饼。
这碗最大米线可供150人食用。(越通社)
平定传统武术在国家武学中占有重要地位
凭借着保护与弘扬“武术之乡”价值的决心,嘉莱省正集中完善申报材料,提请联合国教科文组织(UNESCO)将“平定传统武术”列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。在编制申请档案的同时,当地已采取多项配套措施,以实现遗产的可持续保护与发扬。