制作梢芯沙拉的食材有梢芯、虾仁、生菜等。图自《越南画报》 越通社河内——据《越南画报》，曾经涉足越南西部的人也许不会忘记此地的丰富特产，其中制作精致、口感清甜爽脆的椰树梢芯沙拉堪称著名椰乡绝品。
越南西部有13个省，其中许多省广泛种植椰树，如槟椥逾7.2万公顷，茶荣逾2万公顷，前江逾1.4万公顷，永隆逾7千公顷。椰树与西部人生活细细相连，是遐迩闻名的特产，以其梢芯制作的沙拉百食不厌。
要想获取梢芯必须砍下老年椰树，去掉叶子，割取梢部，剥掉外皮，以其雪白的内芯制作沙拉，这是营养丰富的保健食品。
西部梢芯沙拉。图自《越南画报》 制作时，厨师选择最白嫩的部分洗净，放入冰水中，挤上几滴柠檬汁浸泡以保持酥脆度和白色。其后，捞出梢芯刨成指节长的薄片，配以胡萝卜、黄瓜、紫洋葱、芫荽、虾仁、白煮猪耳丝、酱汁，全部拌匀上桌。
“乡村集市”餐厅主厨黎玉军分享，他曾走遍越南，制作多种传统菜肴但最感兴趣的是西部梢芯沙拉。这道菜摆盘，有虾仁的粉色、猪耳丝的白色、芫荽的绿色、红萝卜的红色，融为一体，构成一幅美丽的画儿，津津有味。（完）
位于清化省浦良自然保护区核心区域的烂外村（Lặn Ngoài）手工织锦村，凭借世代传承的传统文化价值，正逐渐成为吸引国际游客的重要目的地。
“越南文化遗产——从传统到现代的生命力”专题展于25日在胡志明博物馆胡志明市分馆正式拉开帷幕。
12月26日晚，数字展览空间“河内之光——光影与遗产”在河内还剑郡开幕。展览融合数字投影、灯光、多媒体和互动技术，以沉浸式方式呈现河内历史记忆与文化价值，是以科技手段推动文化遗产现代化传播的创新实践，为市民和游客提供全新文化体验。
为迎接2026年新年，胡志明市人民委员会公布元旦烟花燃放安排，全市共设置6处燃放点，较原计划增加2处。烟花将于2026年1月1日0时至0时15分燃放，所需经费通过社会化渠道筹集。市司令部、公安和边防力量将协同部署，确保活动安全、有序进行。
在第十一届全国爱国竞赛大会框架内，越南文化体育与旅游部协同国防部、财政部、农业与环境部及越南通讯社，共同举办题为“革新40年来国家经济社会发展成就，尤其是2021-2025年阶段的突出成果”的展览。
以旅居捷克越南人社群为基础，旅居欧洲越南人协会联合会不断壮大，积极凝聚侨心、弘扬民族文化，促进越欧友好合作。爱国竞赛精神成为连接海外越南人与祖国的重要纽带。
2025年圣诞节的欢乐气氛在越南各地热烈洋溢，从宁平宁静的天主教乡村到岘港、河内等充满活力的城市。璀璨的灯光、多彩的装饰和热闹的节日活动，共同勾勒出一幅温馨、快乐、体现文化交融与社会团结的节日画卷。
在南方地区年底罕见的微凉天气中，胡志明市在璀璨灯光与缤纷色彩中迎接2025年圣诞节。如今，圣诞节已不再只是天主教和新教信众的宗教节日，而正逐渐成为一场盛会——宗教与文化交融、西方传统与越南心灵相汇、现代都市内爱心与宗教团结得以赞扬之地。
越通社驻华记者报道，“革命之路——胡志明同志在中国”专题展于12月23在重庆红岩革命纪念馆正式开展。
春节临近，越南各地都在忙碌着为新春的到来做出准备。如果你想找一个既能赏花，又能感受节日氛围，还能置办年货的地方，那么2026丙午年胡志明市平田花市无疑是理想之选。
12月23日，“越南文化遗产——从传统到现代的活力”展览在河内市升龙皇城开幕。该活动由文化遗产局主持，升龙-河内遗产保护中心及相关单位联合举办。这是庆祝越南文化遗产日的活动之一，同时向越共十四大献礼。
推动文化与人的可持续发展，被确立为一切社会进步的基础，是越南在融入世界、奋发图强新纪元中的重要支柱和贯穿主线。在新发展阶段，构建越南文化与越南人的价值体系，不仅有助于完善以文化和人为基础的可持续发展理论框架，也切实回应了国家在新发展阶段的现实需求。
12月23日，越南文化体育与旅游部下属《文化报》在河内召开了2025年文化、体育与旅游十大事件评选新闻发布会。组委会透露，已收到来自50个单位的135项提名，经过多轮筛选，确定了15项事件入围，最终将评选出10项典型事件。
河内正积极推进发展方式转型，着力将丰富的历史文化遗产转化为创意经济发展的新动能，通过构建系统性生态和长效推进机制，努力使创新成为驱动首都可持续发展的核心引擎。
越南目前共有十七项非物质文化遗产被列入联合国教科文组织（UNESCO）名录。
12月16日下午，河内市文化与体育局召开新闻发布会，正式介绍了主题为“河内——连接创新的美食之旅”的2025年河内文化美食节。该节庆旨在通过美食这一窗口，展现河内独特的文化遗产与现代创新活力。
12月20日晚，“2025年东南亚锣钲和鸣之夜”在大叻市春香坊林园广场隆重举行。
在得乐省春岭乡席话村，巴拿族人自2016年被列为国家非物质文化遗产的富有特色艺术形式——“双鼓、三锣、五钲”以及传统土锦布纺织技艺，共同塑造了当地社区独具一格的文化特色。席话社区旅游服务项目的开展，不仅有助于弘扬当地独特的文化元素，还为当地居民开辟了可持续生计途径，创造就业机会并提高收入水平。
12月20日晚，广宁省人民委员会联合海防市、北宁省及有关各方在安子历史遗迹与风景名胜区庄严举行仪式，正式接受联合国教科文组织授予的 “安子—永严—昆山、劫泊”历史遗迹与风景群的世界遗产名录证书。
在来自世界各国和地区的70名佳丽中脱颖而出，12月20日晚，美国佳丽约琳娜·林德奎斯特（Yolina Lindquist）摘得2025年环宇小姐大赛桂冠。
