制作梢芯沙拉的食材有梢芯、虾仁、生菜等。图自《越南画报》 越通社河内——据《越南画报》，曾经涉足越南西部的人也许不会忘记此地的丰富特产，其中制作精致、口感清甜爽脆的椰树梢芯沙拉堪称著名椰乡绝品。
越南西部有13个省，其中许多省广泛种植椰树，如槟椥逾7.2万公顷，茶荣逾2万公顷，前江逾1.4万公顷，永隆逾7千公顷。椰树与西部人生活细细相连，是遐迩闻名的特产，以其梢芯制作的沙拉百食不厌。
要想获取梢芯必须砍下老年椰树，去掉叶子，割取梢部，剥掉外皮，以其雪白的内芯制作沙拉，这是营养丰富的保健食品。
西部梢芯沙拉。图自《越南画报》 制作时，厨师选择最白嫩的部分洗净，放入冰水中，挤上几滴柠檬汁浸泡以保持酥脆度和白色。其后，捞出梢芯刨成指节长的薄片，配以胡萝卜、黄瓜、紫洋葱、芫荽、虾仁、白煮猪耳丝、酱汁，全部拌匀上桌。
“乡村集市”餐厅主厨黎玉军分享，他曾走遍越南，制作多种传统菜肴但最感兴趣的是西部梢芯沙拉。这道菜摆盘，有虾仁的粉色、猪耳丝的白色、芫荽的绿色、红萝卜的红色，融为一体，构成一幅美丽的画儿，津津有味。（完）
9月2日上午，金瓯省在金瓯角乡金瓯角河内旗台隆重举行升旗仪式，庆祝国庆81周年（1945年9月2日—2026年9月2日），并接受“越南最大布制国旗”纪录证书。
尽管拥有精湛的技艺和众多特色产品，但大多数传统手工艺村仍难以进入市场。许多手工艺人无法靠手艺谋生，而年轻人又不太愿意继承祖业。因此，除了扶持政策外，还需要形成一个紧密连接生产、设计、商业和市场的生态系统，推动手工艺村更深入地参与文化产业价值链。
从赫蒙族芦笙在石山间的回响、天曲在干栏屋旁的旋律、巴天族火舞仪式，到手工艺、美食和社区文化空间，宣光省拥有丰富的文化资源。
8月31日晚，山罗省在木州坊五·八广场举行2026年木州文化旅游周暨主题为“织就遗产，色彩交融”的山罗国际土锦之夜开幕式。
坐落于吉尔吉斯斯坦首都比什凯克的胡志明主席纪念碑正式落成对于向吉尔吉斯斯坦人民介绍胡志明主席以及越南风土人情和文化具有重要现实意义，同时有助于增添越吉友好的象征，增进两国人民相互了解和交流。
越通社驻香港记者报道，在中国香港特别行政区香港故宫文化博物馆举行的“国宝看世界”全球绘画创作比赛颁奖典礼上，来自越南的13岁选手黄玉欣凭借作品《家乡的雒鸟》荣获青少年组金奖。
8月30日晚，在纪念八月革命胜利（1945年8月19日—2026年8月19日）和国庆节（1945年9月2日—2026年9月2日）81周年之际，主题为“山区之色——发展渴望”的2026年金秋文化节在老街省木江界（Mù Cang Chải）乡开幕。这不仅是推广木江界自然风光与风土人情的契机，更是连接并打造专业、可持续旅游生态系统的桥梁，为当地开辟许多新的合作机遇。
岘港正推动将广南面等特色美食融入旅游线路，以美食串联文化、手工艺与社区体验，打造特色美食旅游品牌，提升目的地吸引力。
在社会生活加速向数字环境迁移的背景下，越南各艺术单位正逐步将数字技术应用于运营管理，从推出在线售票系统、建设综合电子信息门户，到数字化艺术内容并加以开发。数字化转型不仅重塑了艺术抵达观众的方式，也为舞台艺术拓宽传播渠道、深挖价值潜力、壮大文化产业开辟了新的空间。
8月30日晚，越南《共产杂志》编辑部与公安部在河内联合举办2026年第十一届“独立之星”文艺晚会，主题为“独立之星——越南强大渴望”。
8月30日上午，第二届“与越南一同前进”全国步行活动在34个省市同步举行，延续了由《人民报》和越南公安部于2025年发起的这一活动。
8月29日下午，众多当地居民和游客在广义省边境萨隆乡豪李村共同参加庆祝2026年独立节的“芒族村寨节”，体验丰富多彩、独具民族特色的文化活动。
越南首都河内旅游业正在发生变化。河内不再仅仅聚焦于单一活动，而是逐步打造四季体验生态体系，让每一场节庆活动都成为开启全年探索之旅的起点。
在落实越共中央政治局关于越南文化发展的第80号决议的4项重点任务中，越共中央总书记、国家主席苏林强调，要加快在数字空间构建文化主权，提高越南文化的吸引力和传播力，同时加强文化保护工作。
8月28日上午，广治省人民委员会、顺化市人民委员会与越南国家铁路集团在广治省同海火车站联合举行“丰芽—顺化古都：世界遗产之旅”旅游列车首发仪式。这是串联越南中部地区著名遗产、历史、文化和自然景点的一项新型铁路旅游产品。
8月27日下午，越南驻老挝大使馆、越南驻老挝文化中心和越南美术博物馆在越南驻老挝文化中心驻地联合举行“胡志明——一个人的肖像”画展开幕式，展出越侨已故画家陶仲李创作的50幅胡志明主席肖像作品。在越南全国正热烈祝贺八月革命胜利和九二国庆81周年之际，这是一个颇具意义的活动。
在对缅甸进行正式访问并共同主持双边合作混合委员会第十次会议期间，8月26日晚，越南外交部长黎怀忠在仰光市向仰光外国语大学代表赠越南语书柜及越南语教学教材；同时亲切会见了在缅越资企业界人士。越南驻缅甸大使阮英德参加相关活动。
以“从母语放飞的风筝”为主题，2026年“亲爱的越南语”联欢会表彰8位海外越南语使者。他们以热爱、创新与持之以恒的奉献精神，在传播越南语、弘扬越南文化方面作出了卓越贡献。
韩国粉丝团经济（fandom）企业 BeMyFriends 正通过与越南音乐及文化领域企业 MMusic 达成战略合作，进一步深入越南市场。
对年轻人而言，盂兰节不仅是缅怀先人、感恩父母的传统节日，更是陪伴家人、珍惜亲情的契机。一通电话、一顿团圆饭，也能传递真挚孝心。
