制作梢芯沙拉的食材有梢芯、虾仁、生菜等。图自《越南画报》 越通社河内——据《越南画报》，曾经涉足越南西部的人也许不会忘记此地的丰富特产，其中制作精致、口感清甜爽脆的椰树梢芯沙拉堪称著名椰乡绝品。
越南西部有13个省，其中许多省广泛种植椰树，如槟椥逾7.2万公顷，茶荣逾2万公顷，前江逾1.4万公顷，永隆逾7千公顷。椰树与西部人生活细细相连，是遐迩闻名的特产，以其梢芯制作的沙拉百食不厌。
要想获取梢芯必须砍下老年椰树，去掉叶子，割取梢部，剥掉外皮，以其雪白的内芯制作沙拉，这是营养丰富的保健食品。
西部梢芯沙拉。图自《越南画报》 制作时，厨师选择最白嫩的部分洗净，放入冰水中，挤上几滴柠檬汁浸泡以保持酥脆度和白色。其后，捞出梢芯刨成指节长的薄片，配以胡萝卜、黄瓜、紫洋葱、芫荽、虾仁、白煮猪耳丝、酱汁，全部拌匀上桌。
“乡村集市”餐厅主厨黎玉军分享，他曾走遍越南，制作多种传统菜肴但最感兴趣的是西部梢芯沙拉。这道菜摆盘，有虾仁的粉色、猪耳丝的白色、芫荽的绿色、红萝卜的红色，融为一体，构成一幅美丽的画儿，津津有味。（完）
4月23日，由胡志明市旅游协会与越南美食保护与发展研究中心联合举办题为“越南面包：世界美食价值传播五洲”的2026年第四届越南面包节在胡志明市黎文八公园正式拉开帷幕。
每年农历三月，全国各地人们以及海外越南人都会纷纷前往雄王庙历史遗迹区——越南民族灵气汇聚之地。雄王祭祖日不仅是缅怀历代雄王建国功勋的重大节日，而且成为连接全球越南人的精神纽带，在雄王庙这一特殊文化空间中实现过去、现在与未来的交汇。
22日晚，2026年雄王展销会在富寿省越池坊雄王广场正式开幕，吸引了众多代表、企业及民众参加。当天，“2026年祖地-富寿旅游色彩”主题活动也正式开幕。
4月23日，在韩国总统李在明偕夫人对越南进行国事访问的间隙，韩国总统夫人金惠京（Kim Hea Kyung）在河内西湖乐天购物中心（Lotte Mall ）出席了2026年韩国文化旅游节活动。该活动内容丰富多彩，吸引了数百人参与，旨在促进越韩两国文化与旅游交流。
身着优雅由吴芳璃夫人赠送的越南传统服装——奥黛的金惠京夫人分享道，她非常喜欢这件奥黛，因为它展现了越南女性的传统之美，且非常适合今天的场合。
同奈省新开乡达功（Tà Cuông）村的斯丁族求雨节已得到复现并隆重举行，吸引了众多当地居民以及多个文化锣钲俱乐部前来参与交流。
河内的文化遗产日益吸引大量市民和游客前来参观游览。从古街区、还剑湖，到文庙—国子监、升龙皇城、火炉监狱旧址以及玉山祠—栖旭桥等景点，参观与体验活动十分热闹。文化遗产已不再是“静止不动”的建筑，而是正直接参与到经济社会生活之中。然而，要让文化遗产真正成为“活态资产”，仍有许多课题有待破解。
“光之屋”（Maison de Lumière）画展在胡志明市头顿坊隆重开幕，共展出近100幅世界及越南著名画家的杰作。
在时代强劲变革的浪潮中，当发展不再仅以增长速度衡量，更以特色深度为标尺之际，越共中央政治局第80-NQ/TW号决议开辟了一个新视角：文化并非处于后方，而是与时代同行并引领发展。
4月21日下午，由越南文化、体育与旅游部副部长谢光东率领的工作代表团与庆和省人民委员会举行会议，就落实在该省开展的《打造与推广国家品牌——越南摄影之城》方案进行交谈。
4月22日，国会在会堂就《关于越南文化发展的决议》草案进行讨论，确定文化发展的资源包括从国家预算拨付的资金，须至少占国家预算总支出的2%，同时动员社会资源，确保文化支出专款专用。
为响应2026年越南图书与阅读日，越南社会科学翰林院社会科学信息研究所于4月21日至24日举办题为“将知识与政策制定相结合”图书周活动。
据越南文化体育与旅游部美术摄影展览局4月19日公布的消息，自2026年5月至11月，越南将首次正式参加在意大利威尼斯举办的威尼斯国际艺术双年展（La Biennale di Venezia）。
4月19日，2026年“日本越南文化节——第九次雄王祭祖仪式”重现活动在日本大阪市生野区（Ikuno）隆重举行，吸引数万人参加。
《越南值得骄傲的100件事》是一部特别的绘本，通过现代、富有吸引力且易于记忆的呈现方式帮助儿童读者了解越南民族、辉煌的历史，文化特色以及数千年来令人自豪的成就。
关注特别政论艺术演出《祖国回响》的观众可观众可通过“宣教与民运”（Tuyên giáo và Dân vận）应用程序免费领取门票。
4月19日，同奈省文化、体育与旅游厅举行了遮罗族祭稻神仪式（Sayangva）国家级非物质文化遗产名录公布仪式。同奈省目前是全国遮罗族同胞居住最为集中的地方。
在俄都族的文化生活中，拴线仪式不仅是一种习俗，更是精神信仰象征以及关于人在宇宙中地位的理解。
富寿省文化体育与旅游厅厅长杨黄香在仪式上表示，今年庙会构建了传统与现代的连接空间，不仅是神圣的国祭，更是传播文化价值、巩固全民大团结力量及促进文化交流的重要平台。
据河内剑湖剧院4月19日发布的消息，来自白俄罗斯国家模范歌剧和芭蕾舞大剧院（Bolshoi Theatre of Belarus）的近百位演艺人员将于2026年5月7日至8日在河内还剑湖剧院进行为期两晚的精彩演出。
