组图：元宵节河内“富人市场”热闹非凡

一直以来，河内市还剑郡的筏行市场、嘉鱼街市被称为“富人市场”， 因为这里汇集了许多鲜美菜肴、现成祭品和新鲜的食物，但价格也不凡，甚至可以说是天价。不过天价也没关系，更不碍有钱人购买，对他们来说，能够买到满意的元宵节祭品才是最关键的。（图自Vietnam+）

记者了解到，2022年元宵节一大早，筏行市场就人挤人，真是百人卖万人买、一派红火的景象。当然，谁也都想买到得意的元宵节祭品。因为，越南人的传统观念是正月是全年的开头，元宵节是人们在新的一年里的首次祭拜，祭求全年平安吉祥。（图自Vietnam+）

河内市还剑郡的筏行市场和嘉鱼街市的一个著名且最具特色的祭品之一是叼玫瑰鸡。像春节期间一样，元宵节要用的祭品中，叼玫瑰鸡是最畅销的。在此期间，每家商店大概都能卖出几百只公鸡，就连顾客也得争先恐后地挑选自己最得意并觉得最好的叼玫瑰鸡。（图自Vietnam+）

这里的叼玫瑰鸡都经过比较仔细的挑选。首先必须是公鸡，不能太大也不能过小，每只重量在1.5至2.0公斤左右。叼玫瑰鸡价格约为50-60万越南盾一只，甚至100万一只。尽管价格很高，但它是必备祭品，更何况这里的叼玫瑰鸡早就闻名天下，所以有的店主因顾客拥挤，还要求顾客排队购买。（图自Vietnam+）

筏行市场的一位店主黄蓉女士说：“今天，我家店铺准备了500份糯米饭加水煮叼玫瑰鸡和数十盘现成祭席。这些天，忙得要命，甚至连呼吸都没有时间。我家店从清晨就动员了10多人一起工作，一直忙到现在”。他还表示，多年来，每逢元宵节都是这样，尤其是最近几年，人们生活水平日益提高，现成祭品的需求随之上升，今年元宵节也不列外，都是供不应求。（图自Vietnam+）

在“富人市场”那里，人们可以买到一整套现成的祭席，其大概包括：水煮叼玫瑰鸡、木鳖糯米饭、竹笋汤、辣椒酱牛肉、海鲜春卷、木瓜沙拉、炸春卷等等。因为，元宵节是越南民族传统节日，不过这一天未能放假，人们仍得上班，没时间准备祭席，但绝不可能放过，元宵节必须向祖宗祭拜，所以购买现成祭席是最佳选择。（图自Vietnam+）

最近5年多一直忠于筏行“富人市场”的现成祭品和即食食品的来自河内市龙边郡的顾客梅英女士说：“买几样就花了几百万越南盾，但这里的食物很好吃，是值得的，物有所值。”很多人都像梅英女士一样，都有这样的感受和评价。正因为如此，河内市还剑郡的筏行市场、嘉鱼街市每逢节日都挤满了顾客。（图自Vietnam+）

不仅是卖祭品、现成食品的商店，水果摊也同样热闹。部分市场调查结果显示，台湾释迦果售价一公斤35万越南盾，进口苹果售价一公斤16万越南盾，韩国香瓜售价一公斤15万越南盾，香蕉售价一把5-10万越南盾，芒果一公斤4-5万越南盾。这样，元宵节的水果价格比平时有所上涨，大概每公斤上涨了 0.5-1万越南盾。（图自Vietnam+）

市场调查结果也显示，用于祭拜的鲜花较前几天没有大幅增加。 比如，一捆10支菊花的价格是 10万越南盾，平时也是8-9万越南盾。按照越南人传统的祭拜习惯，每次祭拜除了酒席外，必须配上水果一盘和鲜花，人们常用的是菊花、玫瑰花和晚香玉花等。（图自Vietnam+）

另外，有些家庭，不仅购买水煮叼玫瑰鸡、糯米饭，烤鸽子也是今天很多人选择购买用于祭拜的一道菜。从心灵思维角度看，元宵节的祭席丰盛，全年带来的福禄更多，同时在一定程度上也能彰显人们对祖先的诚心。所以，除了祭席必备的传统菜肴外，很多家庭的祭席还会加上一两道新鲜菜肴。（图自Vietnam+）

五色糯米饭也被很多人选择。据越南人的观念，五色糯米饭象征着木、火、土、金、水五行相生，分别对应蓝色为木、红色为火、紫色为土、黄色为金和白色为水。更何况，越南人的传统观念是全年祭拜不如元宵节祭拜，所以每个家庭的主妇都非常精心地准备元宵节祭席，其中五色糯米饭包含着五行，体现了富裕充足、生活美满。（图自Vietnam+）

肉团汤也是祭席中必备的一道菜。现成肉团汤里面有肉团、蘑菇、猪皮泡、花菜、胡萝卜等，顾客购买后带回家只需放入锅中煮热，很方便。肉团汤汤汁有蔬菜的清甜与骨汤的香甜相结合的味道，也有柔软肥腻的味道，还有令人陶醉的蘑菇香气，因此很受欢迎。以前，肉团汤是有钱人的一道菜，如今肉团汤已“飞入寻常百姓家”成为一种常见的菜肴。（图自Vietnam+）

农历新年过后，农历正月十五元宵节是越南人民的重要节日。今年，尽管新冠肺炎疫情（COVID-19）爆发蔓延对各领域造成了极大影响，经营商也不列外。但这个“富裕市场”从未停止过“火爆”。元宵节那天清晨，这里就已经挤满了前来购买糯米饭、糯米糖粥、鸡肉和猪肉团等祭品的人。（图自Vietnam+）