附图 。图自越通社 越通社河内——今年前两个月，因运输和仓储环节中受阻碍，越南查鱼对中国出口量下降一半。越南水产加工与出口协会（VASEP）预期截至疫情得到控制后，越南查鱼对中国出口继续大幅下降。中国该超市和餐馆查鱼购买力下降疲弱已影响道越南出口金额。
VASEP认为，越南企业应在查鱼出口和加工中寻找新做法，同时认为目前各查鱼养殖场应注重查鱼育苗养殖，因为在疫情过后和中国市场销售需求恢复时，2020年第三季度和第四季度原料查鱼需求可能增加。然而，VASEP仍提醒养殖者应主动把2020年查鱼养殖产量下降至120万吨的水平，较2020年下降约10%。
除了准备原料外，许多专家认为越南应寻找代替市场是印度。这是继中国之后第二人口大国。该较为特殊的市场主要消费水产品、羊肉、绵羊肉和鸡肉。
预计，每年印度查鱼养殖产量达约60万吨，但鱼肉呈黄色，同时该国各加工厂没有生产白肉查鱼鱼片，食品安全卫生不如越南。目前，越南查鱼鱼片被视为进口服务印度各家餐馆的高档食品。（完）
越通社
