在美食文化节上，数字河粉的制作空间被透明的玻璃墙环绕，观众可清晰目睹机器人从河粉入锅到摆盘上桌的精确操作，每一步都井然有序。
尽管机器人操作尚不及专业厨师，但其独特方式仍吸引众多好奇目光，为首都河内带来一抹科技亮色，引发食客的好奇与喜爱。机器人的运用，不仅是科技进步的有力证明，更为烹饪空间增添了一份现代与趣味。
除了数字河粉外，美食节也设有专门空间来推广刚被列入国家级非物质文化遗产名录的传统河内河粉。在这里，参观者还能通过一个有趣的展览空间，深入了解河粉背后的历史与文化。
“河内数字河粉”计划是弘扬河内河粉遗产的活动之一，为美食领域文化产业的发展做出贡献，旨在建立“河内河粉”国家档案，并建议联合国教科文组织将这道菜列入人类非物质文化遗产代表作名录。（完）
