拥有200年历史的顺兴米皮制作手工艺村

九龙江三角洲是拥有诸多大米制品传统手工艺村,其中不能不提到拥有200年历史的顺兴米皮制作手工艺村。该村主要使用芹苴市香米来制作出闻名远近的米皮。
拥有200年历史的顺兴米皮制作手工艺村 ảnh 1顺兴米皮制作 图自互联网
越通社芹苴市——九龙江三角洲是拥有诸多大米制品传统手工艺村,其中不能不提到拥有200年历史的顺兴米皮制作手工艺村。该村主要使用芹苴市香米来制作出闻名远近的米皮。

顺兴米皮制作手工艺村主要使用的原料是芹苴市香米,而芹苴市素有白米、清水之乡的美誉,因此该村的米皮产品多年来颇受广大消费者的青睐。

尽管很多年已过去,但当地居民依然保留着该传统手工艺业的精髓,并将顺兴米皮产品销往全国多地。

顺兴米皮手工制作村居民何氏六说:“我是继承外婆留下来的祖业,到现在已经30多年了。”

为了能够制作出这样的米皮,首先要把大米磨成粉末,加水磨成米浆,在加上椰汁,若想制作甜米皮可加入芝麻油和粗糖。制作米皮并不难,但需要工匠的细心和灵巧之手,尤其是在煎炸步骤。因此这里的工匠主要是妇女。

顺兴米皮制作村目前共有 50个生产户。为了满足市场的需求,目前该村的生产活动已得到了重新规划。

芹苴市顺兴坊人民委员会副主席武英辉表示:“今后我们将制定具体计划来保护该村的传统手工艺业,为当地居民提供稳定就业机会。”

现在顺兴米皮产品已销往全国多地,甚至进军国外市场,其有助于推广西南部地区乃至越南的传统饮食文化。(越通社-VNA)
越通社

更多

以“生生不息 美美与共”为主题的中国—东盟文化遗产对话启动仪式。图自越通社

中国—东盟加强在文化遗产领域的交流与合作

7月2日,以“生生不息 美美与共”为主题的中国—东盟文化遗产对话在中国甘肃省敦煌市举行。来自中国、越南等东盟国家以及相关国际组织,从事文化领域的专业人士、智库学者、青年代表等约150名嘉宾参加对话交流。

"2026年越南日"活动现场。图自越通社

传播文化特色深化越南与北马其顿的友谊

6月30日,越南驻保加利亚兼北马其顿大使馆与欧洲越南文化旅游协会、越南驻法国文化中心及斯科普里夏季艺术节组委会联合在北马其顿首都斯科普里的国家歌剧院与芭蕾舞剧院举办"2026年越南日"活动。

法国媒体推荐越南“必尝美食” 盛赞越南饮食文化丰富健康 越通社发

法国杂志推荐越南特色美食 称之精致健康

据越通社驻巴黎记者报道,法国女性杂志《Biba Magazine》近日将越南列为最受法国游客青睐的旅游目的地之一,并盛赞越南饮食文化丰富精致、健康美味,是吸引国际游客的重要亮点。

华语乐坛顶尖歌手吉克隽逸身着设计师陈雄的3D立体花礼服惊艳亮相。图:thanhnien.vn。

越南时尚在中国“破圈”走红

近年来,越来越多中国娱乐圈明星身着越南设计师品牌亮相红毯、演唱会、时尚杂志拍摄及国际媒体活动,赢得广泛好评,也推动越南时尚在中国社交媒体持续“破圈”传播。

研讨会现场。图自越通社

AI浪潮来袭,越南电影能否守住“版权护城河”?

与会代表在第四届亚洲—岘港电影节(DANAFF IV)期间举行"人工智能、数字技术与电影知识产权保护"研讨会上认为,越南电影需要加快推进数字化转型,完善知识产权保护机制,构建数字生态系统,以提升在AI时代的竞争力。

占族文化节实现价值保护与旅游发展相结合。图自越通社

占族文化节实现价值保护与旅游发展相结合

越南文化体育与旅游部6月28日晚与庆和省人民委员会在庆和省东海坊联合举行2026年第六届占族文化节闭幕式。该活动为推广占族同胞精髓及传统文化价值的一系列热闹非凡的活动画上了圆满句号。

河城盲人曲团为河内星星学校学生举行盲人曲艺术体验活动。河城盲人曲团供图

年轻人助力盲人曲走出国门

如何在保留传统音乐独特性的同时,让它更贴近现代听众、走向世界,无疑是一道难题。对于盲人曲而言,年轻人的主动参与以及校园中直观教育模式正在开辟新的接触途径,将本土文化价值转化为在国际舞台上确立越南地位的"护照"。