除了优美的自然景观和独特的饮食文化外，近年来，秀丽乡还以扁米、糯米饭等用当地特有的秀丽糯米制作的菜肴来吸引游客。用秀丽糯米制成的产品不仅堪称天地之精华，更蕴含着当地的风土人情，因此深受远近食客的青睐。
为感谢天地和祖先保佑人民五谷丰登、生活富足，每年农历八月，秀丽乡各傣族人村都举行“新米节”。
新米祭祀仪式结束后，作为节日主要活动的舂扁米比赛正式开赛。今年参赛队来自秀丽乡的9个村。一大早，各队的青年男女就到田里去收割稻谷来做扁米。在他们娴熟的双手和协调的配合下，选米、烤米、舂米等工序都展现得淋漓尽致，吸引了四面八方游客驻足围观。
秀丽乡的扁米节不仅推崇傣族传统文化价值，而且还为保护当地人民独特的风俗习惯和文化特色做出了贡献。这也是鼓励傣族人与地方政府共同维护和扩大秀丽糯米种植专区，提高秀丽糯米产品质量的契机。
扁米节期间，秀丽乡人民还举行了精彩纷呈的文化、艺术和体育活动，吸引国内外游客前来观赏和体验当地风土人情。（完）
越通社
