附图。图自越通社 越通社河内——以扶贫济困的使命，咖啡树自1990年至今已在山罗省得到广泛种植。三十多年来，咖啡树已成为在山罗居民经济发展起着重要作用的经济作物；山罗省许多咖啡产品逐步征服质量要求苛刻的市场。该省企业也在努力提高咖啡质量，进而提升咖啡品牌知名度。
作为山罗省最早种植咖啡树的农户之一，2017年，阮春操先生已牵头成立了碧操咖啡合作社，种植咖啡新种子并着力开发有机咖啡、特产咖啡等产品。截至目前，该合作社咖啡种植面积已超过150公顷，同时还设立咖啡深加工系统设备，提高咖啡价值。目前，该合作社的纯咖啡粉是山罗省获得国家一乡一品五星级认证的唯一产品。
山罗碧操咖啡合作社主任 阮春操：自2017-2018年接受越南科学研究院和农业与农村发展部的技术转让之后，我们开始种植和生产有机咖啡，截至目前，我们的有机咖啡树种植面积已达到150公顷，这种咖啡抗病能力强、适应当地土壤与气候环境生长、产量大、价值高。
山罗省福生咖啡股份公司也是该省一家多年从事咖啡生产的企业之一。为了从阿拉比卡咖啡豆生产出高质量产品，该企业已同当地农民合作，以最佳的耕作流程和技术建设了一个咖啡豆生产区。
山罗省福生咖啡股份公司代表 武玉辉：我们公司专门生产山罗蓝色咖啡，这是一种高质量的咖啡产品，因此高质量咖啡豆原料十分重要。自2018年，我们公司已着力开发咖啡豆原料区。
山罗省咖啡种植至今已有30多年的历史，该省目前是北部地区咖啡种植面积最大的省份，年均咖啡产量达3万吨。2017年，山罗省已获得越南科学技术部知识产权局颁发的山罗省咖啡地理标志证书。
山罗省咖啡协会主席 王鸿海：山罗省的经济发展方向就是集中于打造特产咖啡品牌。为了提高本省咖啡品牌形象，我们将着力生产高质量咖啡产品，做好产品推广工作，力争在国内市场上站稳脚跟。
从一个扶贫济困的作物，目前，咖啡树已成为在山罗省主力经济作物。多种特产咖啡逐步政府质量要求苛刻的市场，为肯定越南咖啡品牌在世界咖啡地图上的地位做出了积极贡献。（完）
越通社
