高平省打造美食文化品牌 促进旅游业的发展

高平省扁糯米。图自越通社

越通社河内——提到越南东北地区的高平省，人们马上会想起北坡国家级特殊历史遗迹区、板约瀑布、源熬洞等著名景点，但各少数民族的丰富多彩的文化和特色美食也是该省发展旅游业的有利条件。为了推广当地美食并打造新旅游亮点，近日该省已举行2022年“山水之乡美食”旅游美食烹饪大赛。

来自高平省各大餐厅和酒店的12支队参赛，为这次竞赛带来了许多新颖独特的美食菜肴，如金丝桃糯米饭、烤猪肉、酸猪肉、酸河粉、扁糯米、从栗子制作的菜肴…

本次大赛旨在打造高平省旅游美食品牌文化，为当地餐饮、民俗、社区旅游等旅游服务单位互相交流，分享经验创造良好平台。通过比赛，高平省旅游业也筛选出最独特且具地方特色的典型传统菜肴，从而向广大国内外游客推广高平省美食文化和旅游形象。（完）

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