越南莱州省富有民族特色的扁米节

​每逢秋末初冬时节,莱州省封土县芒素乡傣族同胞又一番繁忙的景象,兴高采烈迎来扁米节。扁米节期间,组委会还举行丰富多彩的文化活动,彰显地方特色,颇受游客的青睐。

当金黄色铺满着田间,意味着一个新的收割季节的到来,封土县傣族同胞也就开始忙碌起来,准备喜迎扁米节,意在祈求风调雨顺、五谷丰登、当地居民生活幸福满堂。

扁米节是莱州省各民族同胞齐聚一堂广泛交往、全面交流、深度交融,充分发扬民族大团结力量的大好机会,从而有利于建设富有浓郁民族特色的越南先进文化。

捣扁米是扁米节最为特色的礼仪,意在祈求平安。扁米被放入大锅,用小火烘烤均匀大约30分钟,不停地翻炒让糯米慢慢熟,不催熟又不失水。在傣族人的观念,这是最重要的环节,扁米的好坏全都靠这一步。烘烤完毕就是捣扁米的时候了。捣时,不能太用力,又不能太轻扁米做完之后马上被仔细地包裹起来,用绿色的稻草绑住,以保持湿润柔软,也让其吸收粽叶的香味。

在扁米节期间来芒素乡旅游的游客将有机会同傣族同胞互动交流,亲自践行傣族多项民间游戏,从而更加了解当地民族传统文化。

目前,封土县居住着11个少数民族同胞,其中傣族人占本县人口的20%。近年来,为了保护与弘扬当地各民族同胞的文化特色,当地政府已多措并举,再现、复制多种传统礼仪。目前,该县瑶、泰、芒等民族同胞的8个节日礼仪已得到复制保护,推动文旅融合促发展,既丰富同胞们文化生活,又促进旅游业发展。(完)

越通社