这是位于首尔市衿川区加山数码2号街的“健康河粉”餐厅。来到这里，食客的第一印象就是店里十分整洁有序。
在健康河粉餐厅，顾客可通过电子板进行订座和点菜。如此一来，商店就可以节省时间和劳动力。餐厅老板阮廷宣认为，越南河粉之所以能够征服韩国食客，是因为它保留了越南传统美食的精髓，但也做出适当的改变，以迎合当地顾客的口味。此外，他还希望简化销售流程和提高经济效益。“健康河粉”品牌就这样应运而生。
阮廷宣先生的生活理念是“健康生活、绿色生活”，他始终强调使用来源明确的清洁原料。作为一名烹饪文化爱好者，阮廷宣希望“健康河粉”品牌能够成为健康美食的象征，让顾客在每一餐中都感到舒适与平静。目前，他在韩国开设了 3 家餐厅，但这位对烹饪文化充满热情的老板仍继续努力，让“健康河粉”品牌在国际市场上飞得更高更远。（完）
越通社
