目前越南国内服务国内市场和出口的咖啡加工业正吸引投资者的眼球。除了行内企业外，目前部分行外企业也参与该领域。
据欧睿信息咨询公司，多年来越南速溶咖啡市场的80%由雀巢、Vinacafe和中原三大公司所占。
据农业与农村发展部农林水产品加工和盐业局，农业与农村发展部已提出未来时间推动速溶咖啡强劲发展的方向。努力实现到2020年被加工成为其他咖啡产品的咖啡豆产量达25%。到2030年，速溶咖啡年均产量将达35万吨。
行内专家评价说，越南速溶咖啡出口潜力巨大，因目前许多市场，尤其是年轻人口多的市场对速溶咖啡的需求较大。据统计，目前全国兴建的投入运营的速溶咖啡加工厂共20家，年均产量达7.5万吨。（越通社-VNA）
