一到夏季，当莲花盛开之时，少女们又纷纷来到莲花池赏花和拍照，同时亲眼目睹艺人们提取莲花茶窨制所用到的花蕊。
莲花茶是首都河内的一种名茶，其中最著名的是西湖莲花茶。
河内人莲花茶冲窨法十分讲究。
西湖莲花潭远近闻名，其拥有不同的名称。游客们将其称为西湖水上公园的莲花潭，而制作莲花茶者将其叫做日新坊7号莲花潭
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