此次饮食文化节是表彰为越南美食作出巨大贡献的烹饪大师良好平台。数百名厨师将做出63个省市的126道特色菜品，以桌宴的形式展示、比拼。
此次饮食文化节有助于向世界推广越南美食品牌，促进美食旅游，使越南成为一个有吸引力的目的地，吸引更多国际游客。预计将有约5万游客前来参观。
活动框架内，组委会还举行美食烹饪比赛与展示活动、“全国美食地图”公布仪式、厨师表彰会、特色菜肴推介会等活动。
越南国家旅游局局长阮重庆表示，到2030年越南旅游发展战略中已确定，饮食文化是主导文化之流，越南河粉、牛肉面粉和广南面等已成为对外国游客具有吸引力的美味菜肴，有助于推广和提升越南饮食旅游的地位。（完）
越通社
