春卷的原料包括绞肉、洋葱、辣椒、米皮、木耳、香菇、粉丝、胡萝卜、鸡蛋黄、豆芽等。调料包括鱼露、胡椒、盐、醋和糖等。春卷以其独特的味道而成为越南代表性菜肴之一。图片来源：Vietnam+ 
春卷的原料新鲜，而且颜色显眼。图片来源：Vietnam+ 
用热水泡粉丝、木耳和香菇，然后削成丝，再将水沥干。图片来源：Vietnam+ 
加入少许的盐、胡椒并将所有的材料拌匀，等着10分钟。注意仅用蛋黄混合。图片来源：Vietnam+ 
把材料放在河静省米皮上并小心卷起。图片来源：Vietnam+ 
手的力道要均匀，不松不紧。图片来源：Vietnam+ 
入油锅中炸至金黄色即可。图片来源：Vietnam+ 
把炸好的春卷放在盘子上。吃的时候蘸上鱼露酱。图片来源：Vietnam+ 越通社
