河江省通过推广美食文化促进旅游业发展

推介河江美食。图自越通社

越通社河内 ——河江是一个富有民族文化特色的省份，不仅以其迷人的自然风光和友善的人民吸引游客，还以地方美味菜肴留住游客的脚步。最近，第一届国际美食旅游文化节已成功举办，为全国各省市乃至世界美食文化交流搭建桥梁，有助于将河江省旅游业朝着可持续方向发展。

2024年第一届河江国际美食旅游文化节共设65间展位，国内一些省份和韩国、阿塞拜疆、中国等一些国家参加。活动期间举行的各项精彩活动吸引了众多当地居民和游客前来参加。游客已有机会体验当地各民族独特传统美食文化，同时沉浸在这里美丽的自然景观之中。

荷兰游客Sterre Albrecht说：“我真的很喜欢越南食品，因为我觉得越南菜肴很有趣，非常新鲜、营养丰富，有利于健康。”

第一届河江国际美食旅游文化节展示、推介国内外各地方的美食和文化，从而加强保护和弘扬河江省饮食文化价值，树立和有效开发旅游饮食品牌。该活动还有助于推动国内各省市与其他国家的旅游合作、发展，提高推广、促进工作效果。

河江省北光县光明乡居民阮文友说：“参加这个节日，我才知道我们河江省以及其他省市，甚至其他国家各民族风味独特的菜肴。今天我也去品尝许多独特美味菜肴。”

活动期间还举行各省市特色菜肴烹饪比赛和总结颁奖仪式；旅游、饮食文化体验交流活动；群众文艺汇演；河江-亚洲领先目的地考察活动；河江在东北和西北地区发展中旅游品牌定位研讨会等。

河江省人民委员会副主席陈德贵说：“我们现在正着重促进旅游业发展。在旅游景点、旅游人力资源和旅游基础设施建设等三个方面，我们将进行长期投资，以满足游客的需求。”

凭借越南东北的边境山区省份的潜力，河江省正逐步打造自己的旅游品牌。河江省的目标是至2025年旅游业成为该省重点经济产业，吸引超过300万国内外游客。为了实现这一目标，河江省已经将推广美食文化与刺激旅游业发展相结合，让美食文化成为促进旅游业可持续发展的一部分。（完）

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