拥有长达 190公里的海岸线,富安省是南中部地区著名的海产制品加工基地,其中鱼露制作业已有数百年的历史。为了确保该省传统鱼露制作业可持续发展,省政府建立了“富安鱼露”集体商标。

富安省桥江市杠红鱼露制作村是全国著名的鱼露制作基地。这里的鱼露制作户共70个,每年为市场提供近200万升鱼露。在该省工商厅的协助下, “新立”鱼露商标正式问世,为杠红鱼露接近消费者提供便利。

 

除了为每一个鱼露制作厂建立商标之外,从2011年至今, 富安省已获得了 “富安鱼露”集体商标。目前共有33家企业和制作厂注册该集体商标。值得注意的是,为了注册该商标,各家企业要满足有关原材料可追溯性和产品质量等的要求,其有助于提升富安鱼露产品的信誉度。

目前, 富安传统鱼露制作业正朝着商品化、专业化方向发展。在传统鱼露与工业鱼露之间发生激烈竞争的背景下,建立集体商标有助于缩短消费者与传统鱼露产品之间的距离。(越通社-VNA)