北江省职能机构正同越南农业与农村发展部植物保护局、越南农业工程及收获后技术研究院配合在陆岸县全球食品进出口股份公司采用气调包装（MAP）、细胞存活系统冷冻技术等来提高荔枝质量。这一技术能够保存荔枝的色香味、营养成分，同时延长使用期，确保满足出口标准。
这是一种自动化、封闭式处理技术流程。荔枝收割之后将按照农业与农村发展部植物保护局的规定进行处理并使用纸箱包装，每箱重量为5公斤，满足向日本出口的标准。按计划，采用该技术之后，2020年全球食品进出口股份公司将向日本、澳大利亚、德国等出口约800吨荔枝。
荔枝处理技术试点运行之后，荔枝仍然新鲜。目前，农业与农村发展部植物保护局已按照日本标准对处理好的产品进行分析和评价。根据该流程的设计，荔枝保鲜储存时间最多可达30-35天，而仍保存了荔枝的色香味和营养成分，质量损失率低于5％。
目前，北江省荔枝种植面积为2.8万公顷，按照越南良好农业规范认证和全球良好农业规范认证的荔枝种植面积增加到1.5万公顷，2020年荔枝产量约达16万吨。其中，早熟荔枝种植面积为6000公顷，从5月20日就开始收割。采用荔枝加工、处理及贮藏技术为向日本市场出口活动提供服务是北江省荔枝产品的乐观信号，为该省荔枝继续有效进军世界高端市场做出贡献。（完）
越通社
