作为山罗省最早种植咖啡树的农户之一，2017年，阮春操先生已牵头成立了碧操咖啡合作社，种植咖啡新种子并着力开发有机咖啡、特产咖啡等产品。截至目前，该合作社咖啡种植面积已超过150公顷，同时还设立咖啡深加工系统设备，提高咖啡价值。目前，该合作社的纯咖啡粉是山罗省获得国家一乡一品五星级认证的唯一产品。
山罗省福生咖啡股份公司也是该省一家多年从事咖啡生产的企业之一。为了从阿拉比卡咖啡豆生产出高质量产品，该企业已同当地农民合作，以最佳的耕作流程和技术建设了一个咖啡豆生产区。
山罗省咖啡种植至今已有30多年的历史，该省目前是北部地区咖啡种植面积最大的省份，年均咖啡产量达3万吨。2017年，山罗省已获得越南科学技术部知识产权局颁发的山罗省咖啡地理标志证书。
从一个扶贫济困的作物，目前，咖啡树已成为在山罗省主力经济作物。多种特产咖啡逐步政府质量要求苛刻的市场，为肯定越南咖啡品牌在世界咖啡地图上的地位做出了积极贡献。（完）
越通社
