越南面包 图自Vietnam+ 近日，“美味地图”网站(TasteAtlas)公布了其评选的全球50大街头美食榜单，其中越南面包排名第7位。
根据每个地区和地方的不同，越南面包会有不同的配料和制作方法。 TasteAtlas透露，越南面包原本只夹着肉和一些调料，没有蔬菜。 然而，现在凭借无穷无尽的创造能力，越南面包还夹着火腿、法式黄油、新鲜蛋黄酱、肝酱、黄瓜、香菜、蚝油、大蒜等配料。面包要轻，外皮薄脆，内部组织柔软且有嚼劲，还带着淡淡的甜味。
越南夹肉面包——全国各地经典的街头小吃，以西方美食与越南风味的完美融合，继续让外国食客着迷。
法国人将面包传入越南，但著名的面包则是越南人的独特创造。越南面包的配料非常丰富多样，根据每个地区的不同，越南面包会有不同的配料和加工方法。
面包的食材非常多样，从最基本的必备菜品如猪肝酱、鸡蛋、团肉片、腊肠、叉烧肉到看似不合适但确非常合口的食材，如牛肉、土豆春卷甚至冰淇淋。
越南夹肉面包不仅外观漂亮，味道也很鲜美，对食客而言颇具吸引力。越南夹肉面包是面包热乎乎的外皮与里面口感醇厚的肉质，加上已做成沙拉的各种蔬菜的独特酸味的巧妙结合。简单和谐，分量不多也不少，恰到好处，这就是越南美食让外国人着迷的特点。
越南面包 图自Vietnam+ 西贡面包夹着香甜酥脆的烧卖；岘港面包搭配香喷喷的鱼丸；河内面包配有团肉片、肥而不腻的猪肝酱。进入寒冷季节，人们常常喝一杯热茶，吃上美味的香喷喷的夹肉面包。夹肉面包是一道受欢迎且价格非常合理的菜肴，全越南到处可见。这是最受欢迎、容易找到、方便且价格合理的快餐，深受越南人和国际游客的青睐。
在“全球50强最佳街头小吃”榜单位居榜首的锅贴是中国北方的著名传统小吃，需要的制作材料有猪肉馅、大白菜、葱、姜、米酒和芝麻油。
第二名是马来西亚的印度煎饼，在马来西亚有许多人都喜欢把印度煎饼当早餐，因为他们觉得它既美味又便宜。
印度煎饼（Roti canai）是种圆扁形的煎饼，是马来西亚嘛嘛档的一种受欢迎的食物；它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐。常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。
第三是西班牙的烤沙丁鱼。
第五是另一个墨西哥人最爱的小肉塔可(carnitas)。
第六是日本的日本炸鸡块。
第八是波兰饺子。
据评价，TasteAtlas 也是世界上颇负盛名的传统美食推荐网站。该网站上推荐了全球上1万多种食品和饮料。网站上发布的烹饪食谱已受到美食评论家和记者的赞赏。
美国知名词典—《韦氏词典》都会进行更补新词。2022年，这本词典添加了包括食品九个新词在内的 370 个词汇，“banhmi”(面包)就是其中一个。
《韦氏词典》将banhmi定义为“带有辣味的越南式三明治，里面夹着猪肉、鸡肉和盐渍菜、黄瓜、香菜。”
越南饮食文化丰富多样、每个地方都各具特色，但河粉和面包是最为有名的。之前，2014年越南的“pho”也被载入本词典，被解释为“以牛肉或鸡肉和米粉为原料的汤类菜肴”。（完）
