戈都族的传统饮食 文化

戈都族的传统饮食

戈都族沿着雄伟的长山山脉居住,尽管经过许多不同的历史阶段,但截至目前,戈都族仍完整保留着各传统文化价值,其中包括许多特色的菜肴。
越南121道美味菜肴亮相 文化

越南121道美味菜肴亮相

12月22日下午,越南饮食文化协会(VCCA)与相关部门配合举行了“寻找越南美食文化价值之旅”的公布仪式。
河内凝心聚力实施2022-2030年国家营养战略 社会

河内凝心聚力实施2022-2030年国家营养战略

河内市力争到2025年全市拥有合理饮食制度的6至23个月儿童比例达到78%,到2030年达到80%。到2025年,每天食用足量水果和蔬菜的成年人比例达到65%,到2030年达到70%。从2025年开始,全市不再有粮食短缺的家庭。
哲族婚礼和饮食的独特色彩 文化

哲族婚礼和饮食的独特色彩

据《越南之声》,虽然人口稀少的民族,但哲族人的文化特征有很多,成为本民族的别具特色。其中婚俗就非常有特色。
将旧建筑工程变成文化空间   推进河内文化产业发展 视频

将旧建筑工程变成文化空间 推进河内文化产业发展

将旧工厂变成创意空间是一种对世界来说不再陌生但在越南仍是比较新鲜的。 在河内加入联合国教科文组织“创意城市”网络的背景下,为艺术和创意提供更多空间至关重要。多年来,“致力于宜居的河内”网络提出了将旧工厂变成文化空间的想法。最近,该网络举办了一场音乐会,继续传递将旧工厂改造成文化产业公共空间的信息。
用树叶购物的独特集市给人带来有趣的体验 视频

用树叶购物的独特集市给人带来有趣的体验

叶子集市,一个有趣的集市刚刚在越南最南端省份——金瓯省出现。该集市的赶集者不使用现金购买食物和饮料,而只使用叶子交换。这激起了很多人的童年记忆中的买卖游戏,给人带来有趣的体验。
树叶酒席 ——芒族同胞的饮食精华 文化

树叶酒席 ——芒族同胞的饮食精华

树叶酒席是芒族的传统饮食。树叶酒席不仅是菜品,更是一种具有浓郁芒族特色的文化习俗。过去,芒族同胞经常在春节、婚礼、搬新家等场合办树叶酒席。目前,芒族同胞也经常办树叶酒席招待贵客,甚至在日常膳食中也办树叶酒席。
向外国人传授越南茶艺 文化

向外国人传授越南茶艺

据《越南画报》,仙天茶馆为外国人开设越南茶艺班出于这样的构思:茶是越南饮食文化精髓的底蕴。茶树和茶林早已同越南人的生活休戚相关,越南牌传统茶叶遍及五大洲,尽管如此,并不是谁都会泡一壶好茶,领略越南茶的风味。
民间美食进入越南五星级酒店食谱 视频

民间美食进入越南五星级酒店食谱

美食旅游被视为世界旅游新趋势,颇受国内外食客以及游客的关注,越南美食旅游已深受国内外游客的欢迎。越南多种菜肴已被列入世界美食名单。把握好这一新趋势,越南旅游业已充分挖掘民间特色美食,为游客提供服务。