Vietnamplus

《Travel+Leisure》杂志刚将越南评为亚洲最具吸引力的美食目的地。

1月11日下午，2022年“越南餐饮食品（F&B）节”活动和2023年越南饮食论坛在西贡会展中心举行。

越南美食在世界美食版图上的地位越来越高。近些年来，越南各种美食颇受世界权威杂志称赞。

戈都族沿着雄伟的长山山脉居住，尽管经过许多不同的历史阶段，但截至目前，戈都族仍完整保留着各传统文化价值，其中包括许多特色的菜肴。

12月22日下午，越南饮食文化协会（VCCA）与相关部门配合举行了“寻找越南美食文化价值之旅”的公布仪式。

越南美食在世界美食版图上的地位越来越高。近些年来，越南各种美食颇受世界权威杂志称赞。

12 月 1 日在河内举行的《越南米其林指南》发布仪式上，越南太阳集团（Sun Group）被介绍为米其林指南的合作伙伴。

河内市力争到2025年全市拥有合理饮食制度的6至23个月儿童比例达到78%，到2030年达到80%。到2025年，每天食用足量水果和蔬菜的成年人比例达到65%，到2030年达到70%。从2025年开始，全市不再有粮食短缺的家庭。

​ 《旅游杂志》刚公布世界十大美食国家名单。据悉，以特殊风味的美食并颇受国际友人的喜爱，越南在该榜单中排名第五。

值此10·20越南妇女节即将到来之际，10月16日，旅居德国越南人社群在德国柏林太平洋购物中心举行了“奥黛与饮食”活动，旨在推介越南女性的传统之美，同时为他们互相会面相互交流创造了良好平台。

据《越南之声》，虽然人口稀少的民族，但哲族人的文化特征有很多，成为本民族的别具特色。其中婚俗就非常有特色。

将旧工厂变成创意空间是一种对世界来说不再陌生但在越南仍是比较新鲜的。 在河内加入联合国教科文组织“创意城市”网络的背景下，为艺术和创意提供更多空间至关重要。多年来，“致力于宜居的河内”网络提出了将旧工厂变成文化空间的想法。最近，该网络举办了一场音乐会，继续传递将旧工厂改造成文化产业公共空间的信息。

叶子集市，一个有趣的集市刚刚在越南最南端省份——金瓯省出现。该集市的赶集者不使用现金购买食物和饮料，而只使用叶子交换。这激起了很多人的童年记忆中的买卖游戏，给人带来有趣的体验。

树叶酒席是芒族的传统饮食。树叶酒席不仅是菜品，更是一种具有浓郁芒族特色的文化习俗。过去，芒族同胞经常在春节、婚礼、搬新家等场合办树叶酒席。目前，芒族同胞也经常办树叶酒席招待贵客，甚至在日常膳食中也办树叶酒席。

全球领先的旅游规划和预订平台猫途鹰刚公布2022年全球25个最佳美食目的地。其中，越南首都河内被列入全球25个最佳美食目的地榜单。

据《越南画报》，仙天茶馆为外国人开设越南茶艺班出于这样的构思：茶是越南饮食文化精髓的底蕴。茶树和茶林早已同越南人的生活休戚相关，越南牌传统茶叶遍及五大洲，尽管如此，并不是谁都会泡一壶好茶，领略越南茶的风味。

在2022年顺化文化节期间，题为“尊重过去，创建未来”的“顺化京城美食与四方”美食节已吸引大批游客。该活动由越南饮食文化协会同承天顺化旅游厅和顺化文化节中心联合举行。

美食旅游被视为世界旅游新趋势，颇受国内外食客以及游客的关注，越南美食旅游已深受国内外游客的欢迎。越南多种菜肴已被列入世界美食名单。把握好这一新趋势，越南旅游业已充分挖掘民间特色美食，为游客提供服务。

越通社驻比勒陀利亚记者报道，6月4日，越南驻南非大使馆和代表机构全体干部和工作人员一同出席了由东盟委员会驻比勒陀利亚办事处举行的东盟国家体育与家庭日活动。

2022年国际文化与饮食展览会于5月28日在巴西利亚艺术博物馆举行。越南企业的展位吸引众多参观者的关注。