Vietnamplus

位于中国澳门一条小街上，但开业2年间的“越南河内”餐厅生意非常红火，吸引大量澳门食客前来就餐,为在澳门推广越南美食文化做出积极贡献。

5月25日晚，2023年首届东南亚–越南饮食文化日在胡志明市第一郡华闾体育运动中心正式开幕。

每当提及越南饮食，国际游客立马想到河粉、面包、春卷等美食。最近，世界美食地图”的网站Taste Atlas公布了世界100道最好吃的开胃菜名单，越南春卷名列其中。

越南饮食文化协会（VCCA）正在努力实施《2022-2024年将越南饮食文化建设和发展成为国家品牌》提案。越南饮食文化协会将其视为推动国家饮食文化可持续发展、通过饮食将越南品牌推向世界的必行之举。

越南饮食文化协会（VCCA）正在努力实施《2022-2024年将越南饮食文化建设和发展成为国家品牌》提案（以下简称《提案》）。越南饮食文化协会将其视为推动国家饮食文化可持续发展、通过饮食将越南品牌推向世界的必行之举。

12月22日下午，越南饮食文化协会（VCCA）与相关部门配合举行了“寻找越南美食文化价值之旅”的公布仪式。

据《越南画报》，仙天茶馆为外国人开设越南茶艺班出于这样的构思：茶是越南饮食文化精髓的底蕴。茶树和茶林早已同越南人的生活休戚相关，越南牌传统茶叶遍及五大洲，尽管如此，并不是谁都会泡一壶好茶，领略越南茶的风味。

在2022年顺化文化节期间，题为“尊重过去，创建未来”的“顺化京城美食与四方”美食节已吸引大批游客。该活动由越南饮食文化协会同承天顺化旅游厅和顺化文化节中心联合举行。

越南饮食文化协会正在开展寻找越南100道美味菜肴计划，其后将创建数字化美食地图。

越南纪录确认委员会刚公布，正式确认“越南63个省市63道特色菜烹饪和公演活动以及塑造越南首个美食地图模型”的纪录。

近日，南定省文化体育旅游厅同越南饮食文化协会配合举行一项实地考察活动，服务于制定“越南饮食典范”文化遗产档案。

近日，南定省文化体育旅游厅同越南饮食文化协会配合举行一项实地考察活动，服务于制定“越南饮食典范”文化遗产档案。

越南驻法国大使丁全胜1月20日同家乐福集团公司代表和马恩河畔奥尔梅松市领导一同出席在距离首都巴黎30公里的家乐福奥尔梅松超市举行的第一次越南春节周揭牌剪彩仪式。

据越南纪录组织（VietKings），越南首次拥有世界纪录联盟（WorldKings）和世界纪录协会（WRA）等两个世界组织共同认可的5个记录。2020年底，世界纪录联盟认可了越南饮食领域的首个5项世界纪录。

越南饭店协会（RAV）同世界美食旅游协会(World Food Travel Association)及有关单位日前联合举行“越南饮食旅游地图”项目启用仪式。

食品造型师是世界上十分有趣及较为普遍的职业。凭借创造力和热爱美食的精神，年轻人们已通过食品造型艺术向世界推广越南饮食文化。

12月10日，由越南驻阿根廷大使馆举行题为“越南味道”的“布宜诺斯越南饮食文化日”活动正式开幕，向阿根廷居民推介越南传统菜肴和特色文化。

以对河内乃至越南饮食文化遗产价值的热爱及怀着将传统美食工艺传授给青年一代的愿望，河内市西湖郡外婆螺蛳粉店老板娘阮氏贤已举行各个烹饪培训班，向喜欢体验越南饮食的小朋友们传授螺丝菜肴烹饪方法。

​以对河内乃至越南饮食文化遗产价值的热爱及怀着将传统美食工艺传授给青年一代的愿望，河内市西湖郡外婆螺蛳粉店老板娘阮氏贤已举行各个烹饪培训班，向喜欢体验越南饮食的小朋友们传授螺丝菜肴烹饪方法。

2011年3月24日，世界上最富盛名的英文词典之一的《牛津词典》已将用越文写成的“面包”（即“bánh mì”）纳入了词典条目中，显示了广大国际游客对越南特色饮食文化的认可。