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4月4日晚，越南驻以色列大使馆在以色列耶呼达市阿提里奥烹饪技工学校举行“越南河粉之夜”活动，向以色列友人和当地食客推介越南传统河粉。

开在韩国光州市（Qwangju）光山区（Gwangsan）的一条小街上，山叔的厨房是一家越南小餐馆的名字，卖的是有名的越南鸡汤河粉。

澳大利亚旅游网站发表文章称，除了日式豚骨浓汤、法国普罗旺斯鱼汤和摩洛哥蚕豆汤外，越南最著名的汤——河粉也跻身世界各大名汤提名名单。

澳大利亚旅游网站traveller.com.au发表文章称，河粉是越南送给世界的最佳美食礼物。

米粉是越南的传统美食，也是一道国民菜，是展示越南生活风貌的街头小吃。

每一年最具规模的“河粉日”活动于12月10日至12日在南定省举行，期间举行多项独特活动，旨在弘扬越南饮食文化，向世界推介越南特色菜肴——河粉。

据越南文化体育与旅游部旅游总局信息中心的消息，河粉——越南美食的精髓刚被著名的美食地图网站评为世界100 道最美味和最有名的菜肴名单。

5月27日，在越南驻马来西亚大使馆的支持下，越南独特文化、著名景点和特色美食推介活动举行。

美国有线电视新闻网刚发布世界最佳汤类菜肴20强榜单。越南牛肉河粉名列其中。

美国有线电视新闻网刚发布了由饮食专家们评选的世界最佳汤类菜肴名单。其中越南牛肉河粉名列前茅。

河粉是越南几百年来非常经典的一道美食，是越南十大美食排行榜中一直处于第一的位置不可动摇。在越南，无论男女老少对河粉都是情有独钟，可以说河粉是越南地地道道的传统美食。

12日，在越南、英国、美国、加拿大、以色列和奥地利等世界上20个国家的谷歌主页出现了越南河粉谷歌涂鸦（Google Doodle）。除了一碗河粉外还有制成河粉的其他特色原材料。

《年轻人报》日前在河内为各国驻越南大使、驻越南外交使节团团长、各国际组织的代表举行“河粉的故事”高级晚会，旨在庆祝12.12河粉日。

“难以抗拒”是中国香港《南华早报》上刊登的题为“面包的故事：风靡全球的越南超级面包”文章描述越南面包的词语。

咖喱叶是在斯里兰卡的饮食主食，使首次来访斯里兰卡的人难以忘记。但是，在斯里兰卡吃上一道越南的河粉感觉更为珍贵。

越南各种美味菜肴，尤其是越南河粉已征服世界人民，其中包括俄罗斯食客。为了满足消费者的喜好，越来越多的越南餐厅出现在俄罗斯首都莫斯科。

据世界纪录联盟（Wordkings）和世界顶级院已公布了2016年“世界美食100强”排行榜，其中越南河粉、烤猪肉米线和面包等三道美食名列其中。

一家越南河粉和特色菜肴餐厅已在马来西亚雪兰莪州正式开业。