红烧肉——南部人民过春节时必不可少的菜肴 视频

红烧肉——南部人民过春节时必不可少的菜肴

对于越南北部人民来说,肉皮冻是春节不可或缺的菜肴,那么对于越南南部人民,红烧肉也是春节非有不可的菜肴。这道菜的制作方法虽然不复杂,但在食材和厨艺等方面都有一定的讲究。今天节目里,请各位观众一起了解南部人民制作红烧肉的方法。
老街省烟熏腊肉、腊肠以特色味道闻名远近 视频

老街省烟熏腊肉、腊肠以特色味道闻名远近

每逢春节来临来到少数民族同胞家里,我们都可以看到挂于烧柴火的灶头顶上的腊肉和腊肠。从前到现在,挂于烧柴火的灶头顶上,利用烟火慢慢熏干食品是山区少数民族同胞用来保存食品的最佳方式,得出来的食品具有独具一格的味道,征服了不同地区居民的味蕾,因此慢慢烟熏腊肉和腊肠成为了山区的特产。
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[Mega Story]越南美食走出国门: 从服务海外越南人到打造美食文化

近年来,随着越南经济、旅游、文化的发展,越南国家地位与形象也得以提高。每年赴越南观光旅游的国际游客不断增长。越南饮食也因此日益受到瞩目。不仅像以前跟随越南人的脚步走出国门,现在有越来越多的外国人被越南美食所迷住,并想方设法把越南特色菜肴带回本国做生意。
米粉——首都河内的美食精华 视频

米粉——首都河内的美食精华

从1930年以来,河粉已经成为首都河内人民十分熟悉的菜肴。在河内大街小巷里,无论是早晨还是晚上,我们不难看到河粉店的身影。
金瓯省多管齐下充分开发生态旅游资源潜力 旅游

金瓯省多管齐下充分开发生态旅游资源潜力

拥有特殊的地理位置,金瓯省已经成为 吸引众多国内外游客前来观光游览的旅游目的地。目前拥有丰富多样的自然资源的金瓯省已不断推出富有特色的旅游产品,其中不能不提到 生态旅游。 ​
各国美食节即将在胡志明市举行 文化

各国美食节即将在胡志明市举行

11日,胡志明市旅游局透露,题为“越南——世界的厨房”的2019年第十四届各国美食节将于11月14日至17日在该市第一郡青年文化宫举行。
“越南美食之夜”活动在泰国举行 文化

“越南美食之夜”活动在泰国举行

越通社驻曼谷记者报道,10月9日晚,越南驻泰国大使馆举行了“越南美食之夜”活动。泰国各部门行业代表、越南驻泰国外交使团人员以及旅居泰国500名越南侨胞一同参加。
乂安国际旅游饮食文化节   七国风味菜肴汇聚一堂 视频

乂安国际旅游饮食文化节 七国风味菜肴汇聚一堂

2019年乂安国际旅游饮食文化节从本月17日至21日在乂安省荣市举行,汇集了来自越南国内多个省市和韩国、日本、中国、俄罗斯、老挝、泰国等国的100间展位。来自越南国内外著名烹饪专家介绍每个地方的特色菜肴。
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广平省闻名遐迩的菜肴

拥有美丽自然景观和诸多世界遗产, 广平省是越南中部地区的旅游胜地。但这里还有一个吸引游客的亮点,那就是富有越南中部特色的菜肴。如果有机会踏上这个块土地,地方美食肯定让你大饱口福。 ​
顺化美食留住旅行者之心 视频

顺化美食留住旅行者之心

顺化古都不仅拥有宏伟壮丽的宫廷陵墓,还因充满诗意的山水景观而闻名遐迩。不仅如此,顺化还有“美食之都”之称。顺化的菜肴朴素而充满田园风味,每道菜中仿佛蕴含着中部地区人民的气息。
传卷皮:带有历代越南人的生活气息 视频

传卷皮:带有历代越南人的生活气息

越南传统美食非常丰富多样,全国各地都有自己的特色菜肴。在传统菜肴名单中,不可不提到春卷皮(又称薄饼皮)。虽然这只是一个传统朴素的食材,但能做出秀人的菜肴。