Vietnamplus

全国各地28家厨师协会和餐厅日前在桥江龙虾节期间首次参加了“龙虾100道菜--大海之精华”烹饪大赛，并创下了越南吉尼斯纪录。

在7月31日晚举行的首届桥江（Sông Cầu）龙虾节闭幕式上，富安省100道龙虾菜肴获得了越南吉尼斯纪录。

在最近寄给本台的信件中，很多听众都表示，希望疫情过去能到越南旅游观光。大家也知道，自今年3月15日起，越南正式重新对外开放，欢迎国际游客来访。为了服务好游客，越南各地也正积极竞争，提高旅游服务质量并推出更多有趣的旅游产品，其中越南北部海防市及其旅游产品“食途”（Foodtour）堪称亮点。

越南四大美食跻身2022年美国有线电视新闻网所评选的非吃不可的美味菜肴名单。

美食旅游被视为世界旅游新趋势，颇受国内外食客以及游客的关注，越南美食旅游已深受国内外游客的欢迎。越南多种菜肴已被列入世界美食名单。把握好这一新趋势，越南旅游业已充分挖掘民间特色美食，为游客提供服务。

旅居法国越南人协会同法国首都巴黎的越南大堂餐厅联合举行2022年越南美食节。这是Ici Vietnam Festival 越南美食节框架内的活动之一，旨在向法国友人推介越南文化特色。

在越南美食节上，许多游客表达了他们对越南美食的喜爱。法国游客Michel先生品尝越南的菜肴后说“越南的菜肴非常好吃”。除了Michel先生之外，许多游客都表示非常喜欢越南的菜肴。

越通社驻比勒陀利亚记者报道，6月4日，越南驻南非大使馆和代表机构全体干部和工作人员一同出席了由东盟委员会驻比勒陀利亚办事处举行的东盟国家体育与家庭日活动。

越南饮食文化协会正在开展寻找越南100道美味菜肴计划，其后将创建数字化美食地图。

4月27日晚，莲花大学（HSU）同越南饮食研究、保护和发展中心及西贡专业厨师协会联合举行了“越南63个省市63道特色菜烹饪和公演活动以及塑造越南首个美食地图模型”的纪录认证仪式。

越南饮食文化协会(VCCA)正在开展寻找越南100道美味菜肴计划，其后将创建数字化美食地图。

越通社驻法国记者报道，除了日本寿司和美国爆米花，越南春卷也成为了法国人最欢迎的菜肴之一。

越南纪录组织（VietKings）表示，越南首次拥有世界纪录联盟（WorldKings）和世界纪录协会（WRA）等两个世界组织共同认可的5个记录。

对南部人来说，肉炖鸭蛋椰子汁和苦瓜包鸭肉汤是春节餐桌上必不可少的两道佳肴。

美国有线电视新闻网刚发布世界最佳汤类菜肴20强榜单。越南牛肉河粉名列其中。

美国有线电视新闻网刚发布了由饮食专家们评选的世界最佳汤类菜肴名单。其中越南牛肉河粉名列前茅。

米粉是越南几百年来非常经典的一道美食，是越南十大美食排行榜中一直处于第一的位置不可动摇。在越南，无论男女老少对米粉都是情有独钟，可以说米粉是越南地地道道的传统美食。 12月12日被定为“米粉日”，旨在弘扬越南传统美食——米粉的文化价值，向国际友人推介越南饮食文化精髓。

最近澳大利亚墨尔本市一家咖啡店已将越式面包纳入其菜单。值得一提的是，这是世界上最大的越式面包。

据越南纪录组织（VietKings），越南首次拥有世界纪录联盟（WorldKings）和世界纪录协会（WRA）等两个世界组织共同认可的5个记录。2020年底，世界纪录联盟认可了越南饮食领域的首个5项世界纪录。

在越南人和旅外越裔的巨大努力下，越南水果、米粉、米线、春卷、肉糕等产品已上架比利时超市并深受该国消费者的青睐。