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对于越南北部人民来说，肉皮冻是春节不可或缺的菜肴，那么对于越南南部人民，红烧肉也是春节非有不可的菜肴。这道菜的制作方法虽然不复杂，但在食材和厨艺等方面都有一定的讲究。今天节目里，请各位观众一起了解南部人民制作红烧肉的方法。