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美国有线电视新闻网刚发布了由饮食专家们评选的世界最佳汤类菜肴名单。其中越南牛肉河粉名列前茅。

越南河粉目前在世界上闻名遐迩。其是赴越南的外国游客值得一试的美食。其中牛肉粉带有河内和南定的浓厚传统风味。

随着越南人移民数量增加，越南文化也跟随移民们的脚步进入了美国。在多种越南菜肴中，米粉称得上最受本地人欢迎的一道菜。美国有线电视新闻网（CNN）把米粉评为世界最著名的菜肴之一，而米粉也是许多美国等国家领导人来越访问时曾经品尝的菜肴。

2019年，该集团的成员——和发贸易有限责任公司将扩大牲畜养殖规模，深入研究肉类食品供应链，寻找更多牛肉供应源并了解优质牛种以考虑在越南进行试验养殖。

墨西哥农业、畜牧、农村发展、渔业和食品部（SAGARPA）日前公布，新加坡农业食品兽医局（AVA）已授权墨西哥10家企业对新加坡市场出口牛肉。

越南市场发展潜力巨大，消费能力强，对高质量产品的需求不断提高，是西班牙牛肉出口企业的潜在市场。

越通社驻欧洲记者报道，越南驻乌克兰大使馆近日举行活动，推介越南春卷和牛肉粉两道传统美食。

除了观光游览各旅游景点以外，品尝越南各地美食就是游客了解越南风土人情的最佳方式。

越南驻马来西亚大使馆7月19日举行了活动，向驻马来西亚的东盟各国朋友推介越南文化特色。

克容巴县拥有7万头牛，是嘉莱省黄牛头数最多的县份。炎热的天气把这里命名为西原地区的“火炉”。克容巴县也是一晒牛肉——这片深山穷谷美食的生产之地。

越南海关总局的数据显示，2018年前两个月，越南已经从美国进口1349吨牛肉和从澳大利亚进口948吨牛肉，进口额分别为890和669万美元。

基于采用食品超高压灭菌技术(HPP)来包装 , 一碗顺化牛肉粉的保鲜时间可达几周并出口到世界各国而仍保留其原味和质量。这是明兴集团董事长林道兴2月27日在胡志明市举行的越南超高压灭菌技术食品生产加工厂建设合作文件上所透露的信息。

咖喱叶是在斯里兰卡的饮食主食，使首次来访斯里兰卡的人难以忘记。但是，在斯里兰卡吃上一道越南的河粉感觉更为珍贵。

越南南部牛肉米粉名字中带有区域性，以与中部的顺化牛肉米粉相区分。南方人也把南部牛肉米粉称为炒牛肉米粉。这道小吃在北部比较普遍。

对于不少外国游客来说，米粉似乎已经成为越南的代表性菜肴。然而，实际上，除米粉之外，越南很多菜肴也让国际好友赞不绝口。美国有线电视新闻网（CNN）近日向全球食客推荐赴越旅游非吃不可的5种米线。

顺化牛肉米线是顺化人喜爱的家常小吃，也是国内外游客前来顺化古都时不可错过的美食。顺化牛肉米线用微辣的排骨汤做底，加入少许煮熟的米线和大块的猪蹄、鱼豆腐、鸭血以及牛腩，上桌时配上一碟新鲜的洋 葱、芭蕉花丝、芫荽和生豆芽，颜色好看而浓香四溢。

据美国有线电视新闻网报道，越南具有丰富多样的饮食文化。最美味且最便宜的越南美食就是街头小吃，大部分由妇女管理，由母亲传给女儿。

越南农业与农村发展部下发从2015年5月1日起允许进口牛龄超过30个月的无骨牛肉的通知之后，法国农业部已为法国企业将牛肉出口到越南做好相关准备工 作。