Vietnamplus

采摘后的贮藏保鲜技术仍然有限，导致水果产品质量参差不齐，售价经常不高，有损越南水果的形象和信誉。在此背景下，想要充分发挥越南水果的出口潜力并打造越南水果品牌形象，国内企业需要努力克服这一方面的不足之处。

9日上午，由胡志明市科技局科技统计与信息中心在该市技术交易所举办的种植业、农产品和食品保鲜与加工业技术设备展（Techmart）正式开幕，展示100种技术和设备。

据农业与农村发展部，2018年，新成立的农业企业数量为2200家，同比增长12.3%。截至目前，全国农业企业达9235家，创下新纪录。

越南科技翰林院举行仪式，公布“海水雪花冰制冰机——远洋捕捞海水雪冰制冰机”科技研究成果，旨在协助渔民提高水产品质量，延长海鲜的保鲜时间。

在6月8日举行的2018年北江省关于生产与销售荔枝与其他主力农产品经济论坛上，越南政府副总理王廷惠强调，虽然今年北江省荔枝丰收，但北江省还需要更加关注地区规划、根据市场的需求来制作产品标签和包装。

近年来，越南咖啡出口量逐年增加，在全球排行榜上排名第二，仅次于巴西。然而，越南出口咖啡产量一年比一年高，可是出口价值仍较低。导致这一问题的原因较多，如越南主要出口咖啡豆、产品保管问题以及越南缺乏深加工产品系统等。

3月1日下午，越南科学与技术部直属技术应用与发展局同日本国际协力机构（JICA）、地区发展研究院联合举办题为“液浸式超速冻技术（Tomin）推介——提高越南农产品附价值”的研讨会。

越南兴越有限公司于日前在海阳省举行位于海阳省嘉禄县嘉新乡的蔬果初级加工、包装、保鲜厂工程竣工投产仪式。

7月6日，俄罗斯联邦科学翰林院专家代表团与越南合作社联盟代表同兴安省领导就果蔬采后处理与贮藏保鲜技术举行会议。

越南新鲜荔枝从6月2号起正式在美国、澳大利亚及欧洲各国市场上架。由此可见，荔枝种植户近段时间所付出的努力已给越南农产业带来积极信号。