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据越南人的文化传统，每年农历腊月二十三是灶王骑鲤鱼上天庭“述职”的日子。在“灶王节”的前几天是清化省有名的鲤鱼养殖村在一年里最忙碌的时候。到腊月二十二下午，清化省广昌县新丰镇鲤鱼养殖村许多养殖户的鲤鱼就已全部卖完。