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8月6日晚，波兰驻越南大使馆、波兰工商会促进中心及波兰企业协会在胡志明市联合推出“Taste Europe ——探索欧洲风味！”传播与推广活动，同时举行越南与波兰企业对接交流会。

在创意经济逐渐成为发展趋势的背景下，河内市发起的“从非物质文化遗产‘河粉’打造文化IP”大赛，展现了挖掘和弘扬文化遗产价值的新思路。该活动将文化视为一种内生资源，推动其转化为促进经济社会发展的新动能。

越通社驻欧洲记者报道，越南驻奥地利大使馆近日同“我们爱越南河粉”协会（We Love Phở）、宁平餐饮文化协会以及来自越南8位顶尖厨艺大师与餐饮专家，在奥地利首都维也纳的“西贡河粉”（Phở Saigon）餐厅举办了越南河粉及餐饮文化推介活动。

6月30日，得乐省文化体育旅游厅举行题为“介绍榴莲美食艺术”的脱口秀。这是2026年得乐省榴莲节的富有意义宣传活动。

越通社驻法国记者报道，法国《巴黎人报》（Le Parisien）近日刊登了长篇文章，介绍越南是亚洲最值得探索的国家之一。越南以其壮丽的自然风光、悠久的文化遗产以及被誉为世界上最具吸引力的美食文化而闻名。

胡志明市文化体育局与越南文化遗产保护基金和抖音（越南）近日召开会议，部署在多个传媒平台上推广该市文化、遗产和城市美食的活动。

《2026年越南米其林指南》显示，从平民小吃到星级餐厅，越南美食正以其独特本色留下深刻印记。

越南美食持续在世界美食版图上书写新篇章。日前在河内举行的《2026年河内、胡志明市和岘港米其林指南》发布仪式上，共有11家餐厅获评米其林一星，较去年增加2家，标志着越南获得米其林星级认证的餐厅数量首次突破两位数。

越南料理的灵魂在于食材的新鲜与调味的精准。阮廷和认为，菲律宾人非常喜欢越南的河粉、面包和脍卷。越南传统食物做法简单且营养丰富，因此深受菲律宾医生及上流社会的青睐。

由联合国代表团配偶俱乐部主办的2026年联合国国际巴扎义卖活动（UN International Bazaar）在纽约联合国总部举行。来自联合国60个成员国开设展位，通过展销特色美食、手工艺品和文化产品等方式筹集善款，支持联合国人道主义项目。

5月20日下午，在2026年岘港美食之旅节框架内，“岘港美味担子”美食巡游活动在美溪海滩及沿海旅游街道举行，吸引了众多市民和国内外游客参加。

宣光省春江的溪水四季清澈见底，在布满青苔的礁石间淙淙流淌。对于当地岱依族同胞而言，溪流不仅提供了生活与灌溉水源，更赋予了他们一份大自然的特殊礼物——石苔。

5月7日下午，岘港市文化体育与旅游局举行2026年岘港美食之旅节（Danang Food Tour 2026）发布会，多项特色美食、文化和旅游等体验活动精彩纷呈，推广广南旅游品牌与饮食文化。

美食正逐渐成为旅游业的核心增长动力之一，越来越多游客希望探索能带来令人印象深刻的饮食体验的目的地。随着越南已崛起成为全球瞩目的美食目的地，胡志明市也在不断努力，通过众多特色产品将美食打造成为该市旅游业的“主引擎”。

河内市刚刚被英国城市文化杂志《Time Out》列入2026年全球50个最有趣、最宜居和最具探索价值的城市名单，排名第25位，继续巩固了越南首都日益增强的旅游吸引力。

在归仁坊中心，融合西原山林风味与海洋气息的特色美食，经餐厅厨师精心烹制、匠心呈现，为前来参加嘉莱国家旅游年系列活动的游客带来独特而难忘的味觉体验。

3月26日晚，由西贡旅游总公司（Saigontourist）与部分单位联合举行题为“越南美食文化精髓对接”的西贡旅游总公司美味佳肴和美食文化节在胡志明市平盛西坊文圣旅游区拉开序幕，向公众及游客推介了500道特色美食。

这些美食口味清淡，不仅有助于调节身体平衡，也为新年之初增添了愉悦与美好心情。

河内入选《Time Out》杂志评选的“亚洲十大小吃城市”榜单。