在天气晴朗时，6公斤新鲜柿子可以制成1公斤柿饼。柿子特有的味道仍完好的保留着。

大叻柿饼主要销往胡志明市、庆和、岘港等地。2020年春节的市场需求量较大，因此存在供不应求情况。