越南河粉征服韩国食客

提到越南美食,大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉,清汤特有的味道,柔软耐嚼的一条条河粉,配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱,已成为越南美食的象征。在韩国的初秋时节里,河粉的味道征服了不少当地食客。

这是位于首尔市衿川区加山数码2号街的“健康河粉”餐厅。来到这里,食客的第一印象就是店里十分整洁有序。

在健康河粉餐厅,顾客可通过电子板进行订座和点菜。如此一来,商店就可以节省时间和劳动力。餐厅老板阮廷宣认为,越南河粉之所以能够征服韩国食客,是因为它保留了越南传统美食的精髓,但也做出适当的改变,以迎合当地顾客的口味。此外,他还希望简化销售流程和提高经济效益。“健康河粉”品牌就这样应运而生。

阮廷宣先生的生活理念是“健康生活、绿色生活”,他始终强调使用来源明确的清洁原料。作为一名烹饪文化爱好者,阮廷宣希望“健康河粉”品牌能够成为健康美食的象征,让顾客在每一餐中都感到舒适与平静。目前,他在韩国开设了 3 家餐厅,但这位对烹饪文化充满热情的老板仍继续努力,让“健康河粉”品牌在国际市场上飞得更高更远。(完)

越通社