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组图:越南春卷:首都河内特色美食菜肴
06/02/2021 07:50
春卷使用猪肉、粉丝、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、木耳、香菇等多种食材,因此也具备独特的味道并成为越南代表性菜肴之一。越南春卷是外国游客值得一试的菜肴。
春卷的原料包括绞肉、洋葱、辣椒、米皮、木耳、香菇、粉丝、胡萝卜、鸡蛋黄、豆芽等。调料包括鱼露、胡椒、盐、醋和糖等。春卷以其独特的味道而成为越南代表性菜肴之一。图片来源:Vietnam+
春卷的原料新鲜,而且颜色显眼。图片来源:Vietnam+
用热水泡粉丝、木耳和香菇,然后削成丝,再将水沥干。图片来源:Vietnam+
加入少许的盐、胡椒并将所有的材料拌匀,等着10分钟。注意仅用蛋黄混合。图片来源:Vietnam+
把材料放在河静省米皮上并小心卷起。图片来源:Vietnam+
手的力道要均匀,不松不紧。图片来源:Vietnam+
入油锅中炸至金黄色即可。图片来源:Vietnam+
把炸好的春卷放在盘子上。吃的时候蘸上鱼露酱。图片来源:Vietnam+
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