组图：来到平顺省品尝美奈渔民颇具特色的火锅

美奈渔民的特色火锅可以使用多种鱼类作为主要食材，例如：沙鮻、银汉鱼科，但最美味的仍然是叶鲱，这种鱼在平顺省藩切水域有很多，对人体健康非常有利。这不仅是当地土特产，而且还有丰富的营养价值，蕴含着越南饮食文化深远意义。

在竹托盘上，铺上嫩绿的香蕉叶，将香蕉花摆成花瓣状，在每个花瓣上摆放鸡蛋、黄瓜、香蕉花丝、五花肉、青芒果。图自越通社

花蕊是鲜白色的叶鲱，其上面摆着红色的辣椒。图自越通社

在炉子上的芬芳烟气的土锅被盛来，唤醒食客的味蕾。火锅汤是用西红柿、虾丁炒洋葱制，然后加水煮沸。通常约1.5升的火锅汤，可供3-4人食用。图自越南画报

美奈渔民的火锅带有浓郁的越南饮食文化特色。图自越通社

美奈火锅有着独特且颇具吸引力的味道。图自越南画报

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